Ayam Bakar Kecap

Name: Ayam Bakar Kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam bagian paha (1/2 ekor ayam potong 4 bagian); 1 sdt garam; 1 buah jeruk nipis, peras airnya; 250 ml kaldu ayam; 2 sdm mentega; 4 sdm kecap manis; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdm minyak goreng; Bumbu Halus:; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; Pelengkap:; Sambal tomat; Kemangi/selada

Emma Novita Sari @emmanovita

Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Ayam Bakar Kecap

Bagikan Cooksnap pertama

3 komentar

Emma Novita Sari @emmanovita

Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

4 potongayam bagian paha (1/2 ekor ayam potong 4 bagian)
1 sdtgaram
1 buahjeruk nipis, peras airnya
250 mlkaldu ayam
2 sdmmentega
4 sdmkecap manis
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdmminyak goreng
Bumbu Halus:
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
Pelengkap:
Sambal tomat
Kemangi/selada

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 15 menit.
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan pala bubuk, merica dan garam.
3

Masukkan potongan ayam lalu tuangkan kaldu ayam dan tambahkan kecap manis. Aduk rata. Ungkap hingga ayam menjadi empuk dan masak hingga kaldu habis. Angkat dan sisihkan.
4

Bakar ayam di atas panggangan, sambil di olesi mentega dan sedikit kecap manis. Bolak balik hingga matang merata. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal tomat.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Emma Novita Sari @emmanovita

pada 22 Agustus 2016 07.50

Balikpapan - Samarinda, Indonesia

full time house wife yang kecanduan masakan pedas 😄

Lebih banyak

Komentar (3)

Tim Cookpad (WJ) @tim_cookpad_wj

05 September 2016 02.37

Hai Emma,Sesuai dengan prosedur dan ketentuan penulisan resep di Cookpad, kami melakukan pemeriksaan dan menemukan adanya kesamaan foto resep ini pada http://www.kulinersehat.com/resep-ayam-bakar-kecap-2/ .Mohon konfirmasi dari kamu apabila informasi di atas tidak sesuai atau merupakan kesalahan.Sesuai ketentuan penulisan resep di panduan komunitas Cookpad, untuk setiap foto dari resep yang dipublikasikan di Cookpad haruslah merupakan foto milik penulis. Dan sebagai bentuk penghargaan kepada sobat Cookpad yang sudah memasak sendiri dan membagikan fotonya baik di blog pribadinya, Kami melakukan prosedur pemeriksaan pada setiap foto resep. :)Kami tunggu kabarnya dalam 7 hari setelah email ini kami kirimkan ya karena setelah itu, foto resep akan kami hapus untuk

Resep Serupa

Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap

Hari ini saya nyiapin sarapan pagi2 banget, karena harus menyelesaikan beberapa pekerjaan dan tugas belajar. Naah ayam bakar ini, sebelumnya ku ungkep dulu kemarin malam. Jadi pagi ini, tinggal bakar aja. Dan seperti biasa, pakai sambal bajak yg sudah stok sebelumnya. Maklum ibu rumah tangga yang punya sejuta pekerjaan rumah dan tugas belajar, harus pinter2 bagi waktu nih karena ngga ada ART di rumah. Capek, iya kadang hahaha.. But bismillah lillahi ta’ala ya moms. Adakah disini yg bernasib sama kyk saya angkat tangaaaan?😂😂😂✌️Nah bumbu ungkep ini juga sisa ungkepan bandeng kemarin yg saya panasi lagi moms.. Super hemat tenaga ya moms😂 tp rasa masih juaraaa mom.. Mamak2 kudu pinter putar otak nih, bikin sarapan simpel tp haucek👌. Happy cooking mommies

Mamino
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap

Minggu lalu bosan dengan ayam rebus ayam goreng .. mau masak yg pedes" gitu anak" ga bisa makan..Pas lagi Cari ide masak Di cookpad, kebetulan sekali Ada mba Imaimey yg posting ayam bakar.. jadilah reecook ayam nya .. Hehe ..Baru post sekarang Karena blm sempet" nulis 😂😅..Gula Jawa nya saya ganti dengan maduAsam Jawa saya ganti Dengan Air perasaan jeruk lemonDan serehnya saya iris halus lalu dihaluskan bumbu" halus jadi ga kebuang Deh eheheh.Setelah Di ungkep bisa masukin freezer juga Loh.. kalau mau makan bisa Di defrost dulu trus dibakar deh 😊.Oh iya 500 ml air Biasa nya bisa dikurangi yaa Kalau dirasa kebanyakan 😊Makasih mba resep ayam bakarnya enak bgd .Source: mba Imaimey

Venny Fristy
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap

[19-04-2018]Source: Fitri Sasmaya

Merra Bawati
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap

Ini saya bakar pakai teflon, klo mau di bakar pakai arang juga bisa ☺️

Sari Puspa
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap

Assalamualaikum, dapet notif tuk challenge #TiketGoldenBatikApron. Membulatkan tekad dan semangat tuk ngeshare resep selama 52 minggu tanpa putus, semoga bisa konsisten mengikutinya. 💪💪💪🤗 Ayam bakar kesukaan keluarga tercinta, kali ini hasil recook dari YouTube channelnya Resep Masakan enak.Yuk intip resepnya, semoga bermanfaat. 🙏☺️#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta

Arni Munawati
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap

Assalamualaikum ... Salam sejahtera man-teman 🙏Di rumah paling sering masak ayam, di goreng, bumbu kecap, dibacem, digulai dll pokoknya termasuk di bakar ini, melihat postingan Ayam Bakar Kecap resepnya chef @devinahermawan bikin ngiler dan memang sedap.Di makan masih panas2 lebih sedap #AyamBakar#AyamBakarKecap#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia#CoMBatMilEnDiR_ALaResto#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#GenerasiAprontis#AlaResto #PilihMasakBarengAnak

Een Nuraeni
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar ini rasanya gurih dan super yummy😋😋. Setelah dimarinasi semalaman, ayam diungkep dengan aneka bumbu sehingga benar2 meresap sampai ke dalam.Source: @devinahermawan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#week29 (15-21 Agustus 22)

Dapur Loli😋
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap

Terinspirasi dari opor ayam yang gagal.. :D

Mila Savitri
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap

Resep dari Chef Devina Hermawan ini cuma saya ubah sedikit bahan dan cara membuatnya. Saya bikin sedikit lebih pedas dan saya tambahkan saos tiram. Recomended recipe 👍, silahkan dicoba resepnya 😘😘.Resep asli bisa dilihat disini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15885317

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap

Meal prep kali ini.....aku buat ayam bakar kecap, diungkep dengan bumbu kecap,dan dibakar sesaat pada saat hendak disantap.Maknyus 😍#Gas2025#MealPrepPraktis#BerbagiRasaRamadhan#cookpadcommunity_Bekasikombes_MealPrepPraktis

yonita indrasary
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap

Udah lamaaaa ga masak ayam. Karena #kanghubby ga lahap kalo makannya, apalagi kalo bukan ayam kampung. Tapi kemarin di tukang sayur cuma ada ayam negeri. Yowis, beli aja.. Setelah berpikir keras mau di masak apa, akhirnya jadilah ayam bakar kecap. Oya, kecapnya harus kecap cap bango ya #bukanpromosi tapi emang kecap ini paling cocok untuk bakar2an 😁Dan #kanghubby pun makan dengan lahap dan tak henti2 bilang "ayam bakarnya enakkk bangett" 😁😍😘

yuyun.jf
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar panggang di teflon aja 🤗Simpel kok gapake ribet 😉#berburucelemekemas#resolusi2019

Rizky Alfadina

Rekomendasi Resep Lainnya