Ayam Bakar Kecap

Name: Ayam Bakar Kecap
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 1/2 ekor Ayam bagian bawah, potong 4 bagian; Secukupnya Kecap; Secukupnya Margarin; Bumbu:; 3 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 2 buah Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 1 batang Serai; 1 helai Daun salam; 65 ml Santan Kental; Secukupnya Air dan Minyak untuk menumis; Secukupnya Garam, gula dan merica

Mila Savitri @cook_4443928

Bekasi

Terinspirasi dari opor ayam yang gagal.. :D

Lebih banyak

Ayam Bakar Kecap

Mila Savitri @cook_4443928

Bekasi

Terinspirasi dari opor ayam yang gagal.. :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

4 Orang

Bahan:
1/2 ekorAyam bagian bawah, potong 4 bagian
SecukupnyaKecap
SecukupnyaMargarin
Bumbu:
3 siungBawang putih
4 siungBawang merah
2 buahKemiri
1 sdtKetumbar
1 batangSerai
1 helaiDaun salam
65 mlSantan Kental
SecukupnyaAir dan Minyak untuk menumis
SecukupnyaGaram, gula dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar. Sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun salam. Aduk sampai harum.
3

Kemudian masukan ayam dan santan, lalu tambahkan air sampai merendam seluruh ayam. Masak sampai mendidih.
4

Setelah mendidih, tambahkan garam, gula dan merica. Lalu masak ayam sampai empuk dan air surut. Sisihkan.
5

Siapkan teplon untuk memanggang, panaskan margarin diatasnya. Kemudian panggang ayam dengan menambahkan kecap, bolak balikan ayam sampai dirasa matang. Sajikan.