Rendang daging sapi

Bintang Abin
Bintang Abin @cook_9197484
Indonesia

Ngerendang lagi lebaran tahun ini sebagai temen ketupat ma opor sambal goreng
#siaplebaran

Rendang daging sapi

16 orang berencana membuat resep ini

Ngerendang lagi lebaran tahun ini sebagai temen ketupat ma opor sambal goreng
#siaplebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgdaging sapi
  2. Bumbu halus:
  3. 100 grcabe merah
  4. 15 buahbamer
  5. 10 siungbaput
  6. 5 butirkemiri bulat
  7. 2 buahkluwak ambil isinya
  8. 1 jempoljahe
  9. 2 jempollengkuas muda
  10. 2 sdmketumbar halus
  11. Bumbu lainnya:
  12. 2 lembardaun kunyit
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 1 batangsere
  15. 3 lembardaun salam
  16. 2 sachetkaldu bubuk
  17. 1/2lingkar gula merah
  18. secukupnyaGaram
  19. 1 kgsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging cuci lalu rebus dan buang air rebusan daging dan cuci kembali

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukan dedaunan dan sere juga gula merah

  3. 3

    Jika sdh matang bumbunya masukan daging dan beri air hingga daging terendam

  4. 4

    Masak daging hingga air menyusut

  5. 5

    Jika air sdh menyusut masukan santan.tambahkan kaldu bubuk dan garam

  6. 6

    Jika sdh mendidih tes rasa

  7. 7

    Masak hingga keluar minyak dan berubah warna,aduk terus agar tdk gosong

  8. 8

    Jika sdh keluar minyak dan blondo(ampas santan) matikan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bintang Abin
Bintang Abin @cook_9197484
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa