Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgdaging sapi segar (potong dadu)
  2. 1 kgcabe merah besar (iris)
  3. 2 buahpetai kupas
  4. 5 bungkussantan kental kemasan
  5. 7 butirberas
  6. 1 buahgula merah
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 4 sdmgaram
  9. 2 sdmpenyedap rasa
  10. Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu halus:
  13. 1/5 onsbawang merah
  14. 1 onsbawang putih
  15. 10 butirkemiri
  16. Bumbu tambahan:
  17. 5 batangserai (geprek dan ikat)
  18. 10 helaidaun salam
  19. 1 batangKayu manis
  20. 4 ruasjahe geprek
  21. 2 ruaslengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan masukkan 7 butir beras (rahasia daging empuk) selama 30menit

  2. 2

    Angkat daging dan tiriskan lalu potong dadu

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu tambahan dan gula merah

  4. 4

    Masukkan santal kental kemasan

  5. 5

    Kemudian masukkan irisan cabe merah segar

  6. 6

    Masak hingga harum dan bumbu tercampur rata

  7. 7

    Kemudian masukkan daging sapi yang sudah di potong dadu

  8. 8

    Aduk rata, lalu masukkan gula pasir, garam dan penyedap rasa

  9. 9

    Tambahkan air secukupnya, dan tambahkan pete ya g sudah di kupas kemudian koreksi rasa

  10. 10

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YeChi
YeChi @YeChi2428
pada
Kota Cirebon
cook 😋😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa