Tumis Pokcoy Tahu Udang

Name: Tumis Pokcoy Tahu Udang
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 plastik pokcoy (sekitar 6 buah); 1 Plastik Tahu putih / Tofu; Udang segar kupas kulit; 2 Sendok Makan Saus tiram; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 5 buah Cabe merah; Tomat; Kemiri

Risty Lin @ristylin

Tumis Pokcoy Tahu Udang

Risty Lin @ristylin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Menit

4 Orang

2 plastikpokcoy (sekitar 6 buah)
1 PlastikTahu putih / Tofu
Udang segar kupas kulit
2 Sendok MakanSaus tiram
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
secukupnyaGula
secukupnya Garam
5 buahCabe merah
Tomat
Kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

15 Menit

1

Potong tahu persegi panjang lalu goreng (jangan terlalu matang)
2

Sembari menunggu tahu digoreng, Iris bawang merah dan tomat. Belah pokcoy memanjang. Haluskan cabai, garam, bawang putih, dan kemiri
3

Angkat tahu jika sudah setengah matang, siapkan wajan dengan diberi sedikit minyak
4

Tumis bawang merah sampai harum, masukan bumbu halus, saus tiram dan tomat, masukan juga gula secukupnya.
5

Masukkan udang segar yang sudah dikupas dan tahu. Tambahkan sedikit air juga udang sudah berwarna merah
6

Ketika sudah sedikit mendidih, masukkan pokcoy
7

Aduk bolak balik, masukkan penyedap rasa
8

Tes rasa, kalau rasanya sudah pas tinggal sajikan. Cocok disajikan dengan nasi hangat.