Lontong Balap
Cara Membuat
- 1
Potong kotak kecil tahu putih, kemudian goreng setengah matang. Sisihkan
- 2
Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangi air.
- 3
Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 4
Tambahkan kecap manis dan daun prei. Tes rasa
- 5
Berturut turut masukkan tahu goreng dan toege yg sudah dicuci bersih, masak sebentar sampai toege sedikit layu.
- 6
Matikan api, tambahkan seledri segar yg sudah dipetiki, aduk rata.
- 7
Penyajian : dalam piring, uleg dengan sendok cabe rawit, petis udang dan bawang putih goreng tambah sedikit kuah toege. Aduk rata.
- 8
Tambahkan potongan lontong dan tambahkan toege+ tahu diatasnya, taburi dengan bawang merah goreng dan irisan daun seledri.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lontong Balap Lontong Balap
Daripada beli, akhirnya bkin sendiri aj nih mom's . Lumayan 15.000 udah dapet semua bahannya. Biasanya klo beli seporsi kan 10.000 kalo bkin sendiri enak mah. Suka2 ksi isiannya 😁 mau lentonya dibanyakin, atau pke petis sesuka hati.Paling enak mmg klo pke sate kerang jg ya mom's , tp gni aj buat saya udah lumayan enak. Buat obat kangen makan lontong balap. Shanty Anggraini -
Lontong Balap Lontong Balap
Lontong mie dan lontong balap sama - sama menggunakan taoge, yang membedakannya mungkin kalau lontong mie pakai mie kuning sedangkan lontong balap pakai lento. Karena aku lagi pengin makan itu lontong balap, akhirnya bikin sendiri. Bunda Bagus -
Lontong Balap Lontong Balap
Source : atik tanti18. Di resep ini cm sayurnya aja ya... tanpa lontong, tanpa lentho, tanpa kerupuk.. its ok😂#pekaninspirasi#pekan_surabaya#cookpadcomunity_tulungagung#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019 NanoRatno -
Lontong Balap Lontong Balap
Kangen masakan Suroboyo. Anget2 gurih sedap, hmm...😋 sayangnya gak ada lento & sate kerangnya, gpp lah pokoknya tetep bisa makan lontong balap 😆#khasabund#pejuanggoldenapron#menusimple#olahansayur#masakankhassurabaya#kecambah#tahu#petis Khas Abund -
Lontong Balap Lontong Balap
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Prita KarinaAwalnya bikin dgn skeptis nih. Apa iya bisa enak, secara amatiran banget kan. Nguprek2 dapur aja dr pagi bangun tidur sampe siang mau makan baru kelar, udah lah bolak balik ngecek resep. 😝Masya Allah... Pas dimakan ternyata enak. Nyuruh botjah & KangMas nyobain pun, Alhamdulillah reaksinya positif banget. Bener2 sesuatu banget buat aku tuuu... 🙈Penjual lontong balap jaman dulu didominasi oleh penjual dari Kampung Kutisari & Kendangsari yg sekarang menjadi wilayah Surabaya Selatan. Dari Kutisari inilah makanan lontong balap berasal. Sebetulnya kampung Kutisari & Kendangsari, sama2 berjarak sekitar 5 km dari pasar Wonokromo. Para penjual lontong balap ini, untuk berebut pembeli di perjalanan & di pasar mereka berjalan cepat2 menuju pos terakhir di pasar Wonokromo. Nah dari jalan cepat ini menimbulkan kesan berpacu sesama penjual (yg dalam bahasa Jawa: balapan), dari balapan inilah kemudian dikenal dengan nama 'lontong balap'. 😃#PekanInspirasi#AR_LontongBalap#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang ✨ Ella Hadibroto ✨ -
Lontong Balap Lontong Balap
21/2/20 Menu sarapan kemaren pagi Lontong Balap. Sebenernya gak ada niatan untuk masak ini. Tapi karna masaknya cepet dan mudah sekali akhirnya langsung cuss masak.#KapsulAjaib#cookpadcommunity_surabaya#memasakdenganhati Lailatul Annifah -
Lontong Balap Lontong Balap
Ini menu lontong balap tapi nggak komplet ya. Kurang sate kerang ya, karena penduduk rumah kurang suka kerang. Kunci enaknya, ada di sambel petis. Pakai petis udang yg hitam gelap. Nikmat 😆😆 Arina Pramudita -
Lontong Balap Lontong Balap
Bismillâhirrahmânirrahîm,Jum'ah Mubârak CookpadersMari kita coba kuliner Surabaya, Lontong BalapOriginal recipe by: Mama Hj. Sri Rahayu (Allahuyarhamha) Ary Azies -
-
Lontong Balap Lontong Balap
Minus lento dan sate kerangnya. Krn lg di tanah rantau susah cari bahan buat sate kerang dan lento, it's okay yg penting bs ngobatin kgn sama tanah jawa😉 Lailil Ziana W -
Lontong Balap Lontong Balap
✍pekan ke 51 Rindu makanan surabaya masih ada petis di rumah jadi lah lontong balap 😍#pejuanggoldenapron2#cookpad_id#komunitaspangkalankerinci#MasakItuAku#BelanjaIdedipasarcookpad#masakitusaya Sjanah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar