Potong daging sapi menjadi kecil-kecil seperti potongan daging untuk sate.

Setelah daging dipotong, cuci daging lalu masukan daging ke dalam presto (agar daging empuk) beri air. Presto kurang lebih 10 menit / sampai daging empuk.

Setelah daging empuk dan matang, angkat dan sisihkan dri kaldunya. Lalu tumis bawang putih dan bawah merah setelah itu menyesul bawang bombai. Setelah bawang harum, masukan daging lalu oseng dan beri air kaldunya (air bekas rebusan daging). Lalu ungkep sebentar.

Sambil menunggu daging yg di presto empuk, iris bawang merah dan bawang putih, tomat, cabai hijau, cabai rawit, dan bombai.

Setelah airnya sedikit berkurang, masukan garam, kecap, dan saus tiram. Setelah itu masukan irisan cabai hijau, cabai rawit, tomat dan bawang daun. Lalu oseng" kebali.

Agar air dalam oseng daging tidak terlalu encer, tambahkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan menggunakan air. Masukan kedalam oseng sapi yg sebentar lagi matang.