Opor ayam, tahu, ikan gabus

Hotpots Daily [Food Catering in Bandung]
Hotpots Daily [Food Catering in Bandung] @hotpotsDaily
Bandung

Salah satu menu yang cocok untuk cuaca hujan.. Berkuah dan disantap lg panas2 dan ditambah nasi yang panas, mantap abiss 😊🙏

#JemputRejeki
#AntiRibet
#AhlinyaAyam
#cookingtime

Opor ayam, tahu, ikan gabus

Salah satu menu yang cocok untuk cuaca hujan.. Berkuah dan disantap lg panas2 dan ditambah nasi yang panas, mantap abiss 😊🙏

#JemputRejeki
#AntiRibet
#AhlinyaAyam
#cookingtime

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam
  2. 2 potongkepala ikan gabus
  3. 4 potongtahu (dibelah 2 menjadi segitiga)
  4. Bahan dihaluskan:
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. Sedikitjahe
  8. 1 bijikemiri
  9. Secukupnyakunyit
  10. Secukupnyagaram, gula, merica dan ketumbar
  11. Bahan pelengkap :
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 1 batangserai di geprek
  15. Sedikitlaos di geprek
  16. Sedikitirisan bawang bombay
  17. 2 buahcabe besar (diiiris2)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam kemudian rebus

  2. 2

    Goreng tahu dan ikan gabus beri sedikit garam

  3. 3

    Haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak dan ditambah sedikit irisan bawang bombay, masukkan juga bahan pelengkap dan tambahkan sedikit air

  4. 4

    Jika sudah mulai mengental tambahkan air secukupnya lagi, kemudian jika sudah mulai mendidih masukkan ayam, tunggu sebentar

  5. 5

    Jika ayam sudah berwarna kuning, masukkan ikan dan tahu, aduk-aduk. Koreksi rasa.

  6. 6

    Jika sudah mulai menyusut kuahnya dan mendidih, rasa pun sudah pas, maka siap disajikan. Selamat Menikmati dan Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hotpots Daily [Food Catering in Bandung]
pada
Bandung
Anak kosan yang suka masak dan sedang merintis catering.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa