Gulai Nangka campur tempe dan terong ijo

Bunda Windi & Putra (Witri)
Bunda Windi & Putra (Witri) @cook_16635856
Cibinong Bogor

Masak kan kemarin pgi bru di posting sekarang😊🙏

Gulai Nangka campur tempe dan terong ijo

8 orang berencana membuat resep ini

Masak kan kemarin pgi bru di posting sekarang😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgNangka sayur(sy bli di tukang sayur udh di potong&di plstik)
  2. 1/2 papantempe potong kotak"
  3. 2 buahterong ijo (potong sesuai selera)
  4. 1 bkssantan kara
  5. Secukupnya air
  6. Bumbu halus nya :
  7. 1 bksbumbu gulai padang (500)
  8. 8 siungBawang merah
  9. 4 siungBawang putih
  10. 10 buahcabe merah (sesuai selera)
  11. 8 buahcabe rawit setan (sesuai selera)
  12. 3 buahkemiri
  13. Kunyit
  14. Bahan pelengkap :
  15. 2 lembardaun salam
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 1 btngsereh ambil putih nya (geprek)
  18. Lengkuas (geprek)
  19. Secukupnya garam/royco, sasa dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong" tempe dan terong sesuai selera

  2. 2

    Cuci bersih nangka lalu rebus hingga empuk tambahkan minyak goreng secukup nya supaya tidak lengket getah nya sblom mnyalakn kompor,, angkat dan tiriskan lalu cuci kembali

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu pelengkap aduk"hingga rata dan harum tambahkan air secukup nya tunggu hingga mendidih, masukkan nangka dan tempe lalu masak hingga mateng tambahkan santan kara aduk" hingga mendidih spy santan tdk hancur, terakhir masukkan terong masak sbntar saja, tes rasa bila sudah pas matikan kompor, jika kurang asin dll tambahkan sesuai selera😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Windi & Putra (Witri)
pada
Cibinong Bogor
Ibu rumah tangga&ibu dr 2 orang anak yg td nya tdk bgtu bisa masak dan skrg mnjd hobbi🤩🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa