Ceker setan pedas manis

Citra Eswe
Citra Eswe @cook_5622640

Sengaja bikin ceker setan karna kalau beli diluar 7rb cuman dapat 7buah,,padahal di pasar ceker 1/2 kg isi 19biji 7 rb

Ceker setan pedas manis

19 orang berencana membuat resep ini

Sengaja bikin ceker setan karna kalau beli diluar 7rb cuman dapat 7buah,,padahal di pasar ceker 1/2 kg isi 19biji 7 rb

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 2 buahlombok hijau
  5. 3 buahlombok merah
  6. 4 buahlombok setan
  7. 3 buahlombok merah
  8. 1 buahbawang bombay (diiris)
  9. 1 lembardaun jeruk diiris halus
  10. secukupnyagula jawa
  11. 1 sdtsaus tiram
  12. 1/2 sdtgaram
  13. secukupnyagula
  14. kecap
  15. jahe seruas jari dgeprek
  16. cuka
  17. daun bawang iris panjang panjang
  18. minyak goreng/mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cakar buang kukunya cuci dengan cuka (biar tidak amis) bilas dengan air bersih

  2. 2

    Rebus cakar dengan air dan jahe yg sudah digeprek sampai empuk kira kira 30 menit

  3. 3

    Haluskan bawang merah,bawang putih,lombok,gula jawa,sedikit garam

  4. 4

    Panasnya minyak goreng/mentega tumis bawang bombay sampai harum

  5. 5

    Kemudian masukan bumbu yang dihaluskan, daun jeruk yang diiris halus

  6. 6

    Masukan cakar beri sedikit kaldu dari cakar tersebut

  7. 7

    Setelah agak kering bumbu menyerap beri saus tiram kecap dan gula pasir sesuai selera (takaran yang saya gunakan,seperti yang saya masak) dan kaldu cakar secukupnya

  8. 8

    Setelah kaldu menyusut masukan daun bawang yang sudah dipotong potong dan rasakan.bila kurang rasa dapat diberi tambahan kecap,gula,garam.apabila kurang pedas beri tambahan merica bubuk

  9. 9

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Eswe
Citra Eswe @cook_5622640
pada

Komentar

Resep Serupa