Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bumbu Soto
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 batangsereh memarkan
  5. 2 cmJahe
  6. 3 cmKunyit (bakar)
  7. 1,5 sdtjintan sangrai
  8. 1 sdtketumbar sangrai
  9. secukupnyagaram, masako, gula, merica
  10. 2 cm laos memarkan
  11. 2 batangdaun pray
  12. 1 litersantan encer
  13. 300 mlsantan kental
  14. 1/2 ekorayam
  15. daun sop
  16. jeruk nipis
  17. perkedel kentang
  18. telur rebus
  19. bawang goreng
  20. 2 lembardaun salam
  21. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu, tambahkan laos dan serai yg dimemarkan

  2. 2

    Tumis daun pray kemudian masukkan bumbu yg sudah halus tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan santan cair masak dgn api kecil, masukkan ayam.. aduk hingga matang

  3. 3

    Setelah ayam matang, angkat ayamnya.. kemudian pindahkan kuah kedalam panci, tambahkan santan kental sambil diaduk dgn api kecil agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, masak hingga mendidih

  4. 4

    Goreng ayam lalu suir2

  5. 5

    Goreng bihun mentah

  6. 6

    Penyajian : masukkan bihun goreng, beri ayam suir, telur rebus, perkedel, siram kuah lalu taburi bawang goreng dan daun sop.. siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi
Dewi @dewe040490
pada
Tanah Grogot Kabupaten Paser Kaltim
IRT yg suka eksperimen masak 😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa