Donat kentang by aniq
Entah kenapa saya sekeluarga jatuh cinta dengan yg namanya donat, berhubung dirumah peralatan kurang memadai, jadi maafkeun ya kalo bentuknya gak sesuai standar internasional😂 saya pake metode pembuatan roti yg 3 kali tutup biar hasilnya lebih menul2😍
Donat kentang by aniq
Entah kenapa saya sekeluarga jatuh cinta dengan yg namanya donat, berhubung dirumah peralatan kurang memadai, jadi maafkeun ya kalo bentuknya gak sesuai standar internasional😂 saya pake metode pembuatan roti yg 3 kali tutup biar hasilnya lebih menul2😍
Cara Membuat
- 1
Campur terigu, ragi, gula, susu bubuk, aduk sampai rata, masukkan kentang kukus,l
- 2
Masukkan kuning telur satu per satu dan air. Uleni hingga kalis dan halus
- 3
Setelah 1/2 kalis masukkan garam dan mentega, uleni hingga kalis, bila perlu lempar2 dalam baskom, tinju, pokoknya dikasi tekanan tinggi deh kalo bikinnya manual
- 4
Setelah elastis dan halus, seratnya menyatu, diamkan adonan 30 mnt, tutup dgn lap lembap, jangan sering di intip ya wkkw
- 5
30 menit kemudian buka deh, trus uleni lagi, buang anginnya, uleni lg 5 menit, kalo angin sudah hilang di tutup lagi pake lap yg sama, cuma 15 mnt
- 6
15 mnt kemudian, kempeskan lg trus timbang dan cetak, bisa dengan bantuan botol atau pipa, apa aja atau di bikin model cincin terserah deh sesuai selera
- 7
Tutup lagi 10 mnt aja, trus siapkan minyak goreng api keciiiiiil bgt trus goreng 1 persatu sampai golden brown ya
- 8
Diamkan sampai dingin, dihias deh pake coklat, meses, choc pearl, oreo, atau original dgn gula halus
- 9
Selamat mencoba semoga hasilnya empuuuuk
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat kentang Donat kentang
Resep menggunakan resep donat kentang ncc, tp saya menyesuaikan dgn berat kentang yg sudah dikukus, jd untuk timbangan bahan2nya beda dari resep donat kentang ncc, hanya mengadaptasi bahan2nya saja
-
Donat kentang Donat kentang
Ini kalau tidak salah kali ke 5 saya mencoba membuat donat. Ada 3 resep yang pernah saya coba, dan yang terakhir adalah resep donat kentang Ibu Fatmah Bahalwan NCC.Alhamdulillah kali ini berhasil meskipun masih ada bentuknya yang gradagan. Tapi masih jauh banget dari bentuk donat kentang mba Lily Chan..itu kecenya pakai banget deh donatnya.Donat kentang teksturnya memang lembut yaa....sepertinya nagih membuatnya.
-
Donat kentang Donat kentang
Paling suka bikin donat yg montok2 kyk gini trus abis itu d kasih topping aneka rasa..udah berasa kyk jajan donat yg Ada d mall. Trima kasih mbak fen'z ini jd resep donat kentang andalan deh...
-
Donat kentang Donat kentang
udah lama bgt pingin nyoba bikin donat lagi. sebelum ini pernah nyoba dan slalu gagal. alhamdulillah percobaan kali ini lumayan berhasil 😁 resep nya sy nyontek punya ibu fatmah bahalwan. tapi ada beberapa yg sy ubah. terima kasih resepnya bu ❤️
-
Donat kentang Donat kentang
Udah lama pengen bikin donat kentang kan katanya lebih empuk..pas ada kentang dan pas pengen donat juga..hehhe..Masih pake resep di ig nya mbak dian..Entah kenapa ya kalo bikin donat gk pernah bisa keluar white ring nya gt 😭😭 tapi kalo soal rasa sih enaakkk teruus..Jd penampakan nya kurang menarik ditambah seni fotografi juga gak menunjang 😅😅 tapi kl masak sih menurut sy yg paling penting rasanya..Ini empuk nya juaraa tapi kulitnya crunchy gt 🤤🤤
-
Donat kentang Donat kentang
Donat kentang andalan sejak jaman dulu kala, resep paling pas menurut saya, gak perlu diuleni sampai kalis elastis adonan donat sudah mengembang dg baik dan lembut banget hasilnya. Untuk donat difoto ini saya nguleni manual ya, lagi males ngeluarin mixer, tapi hasilnya sangat memuaskan, tetap moist & empuk sampai besoknya. Resep sudah pernah saya posting di IG tp lupa ternyata belum pernah saya tulis di cookpad.
-
Donat kentang Donat kentang
Penasaran dengan donat kentang dengan 3 kuning telor,karena pernah buat jg dr yg tdk pakai kentang atau yg pakai kentang tp dengan 1 telor. Untuk donat ini rasanya empuukk jd pengen makan&makan😁resepnya sy adopsi dr mba @titi haryanti tp karena tidak telaten bentuk bulat tengah akhirnya sy buat bulat utuh saja😆
-
Donat kentang Donat kentang
Donat kentang resep mbk fitsas, selalu pake resep mbk fitsas karena bikin 2x belum pernah gagal cuma emang bentuknya aja yg kurang bagus, butuh latihan lagi heheh#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_Malang
-
Donat kentang Donat kentang
Donat kentang ncc yg empuknya juaraa....Sumberr resepnya dr Mbak nila shanif
-
Donat kentang Donat kentang
Donat kentang empuk banget menul menul. Td pengen bikin roti tapi ya kok roti" terus 😂 yaudah akhirnya ngedonat udh lama gk mam donat 😋
-
Donat kentang Donat kentang
donat empuk menul2 yang ada white ring ya 😋rasa ya enak mirip2 ala2 donat jco 😘#BerburuClemekEmas
-
Donat kentang Donat kentang
Jangan dilihat bentuknya ya yang pentingnya rasanya mantull asalkan semangat menguleninnya 💪😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar