Pepes Tahu Tenggiri
Ikan tenggiri memiliki tekstur daging yang sangat lembut dan penggunaannya sangat bervariasi.
Bagi saya, masak ikan itu gampang bgt krn dikukus biasa aja udah enak. Sengaja gak pilih digoreng supaya lebih sehat dan irit minyak jg. Hehe
Pepes Tahu Tenggiri
Ikan tenggiri memiliki tekstur daging yang sangat lembut dan penggunaannya sangat bervariasi.
Bagi saya, masak ikan itu gampang bgt krn dikukus biasa aja udah enak. Sengaja gak pilih digoreng supaya lebih sehat dan irit minyak jg. Hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan tenggiri. Kalau suka kulitnya, dipotong kecil2 saja krn cukup sulit dihaluskan kalau pakai food processor.
- 2
Haluskan tahu lalu campur dengan tenggiri, daun bawang dan bumbu halus. Koreksi rasa hingga dirasa cukup.
- 3
Bungkus campuran tahu+ikan dengan daun pisang agar siap dikukus. Kalau saya pakai wadah stainless krn blm sempat cari daun pisang dan lbh ekonomis krn bisa dipakai berulang2.
- 4
Kukus max 30 menit dan masakan siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar