Bersihkan udang. Belah punggung dan keluarkan kotorannya. Cuci bersih, tiriskan

Lumuri udang dengan Garlic powder & merica. Diamkan sebentar

Goreng udang sebentar sampai kemerahan. Hanya sebentar saja. Sisihkan

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.

Masukkan wartel, bawang bombay, dan cabe iris hingga layu.

Masukkan udang, beri sedikit air. Tambahkan gula, garam, merica, saos asam manis, saos tiram (saya pakai teriyaki, karna tiram lg abis😂). Aduk rata

Tambahkan tep. Maizena masak hingga mengental.

Tes Rasa, taburi daun bawang. Angkat dan sajikan