4. Ayam Goreng Saus Jahe

Name: 4. Ayam Goreng Saus Jahe
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 potong Ayam; 1/2 Bungkus Racik Ayam Goreng; 1 Ruas Jari Jahe; 2 Siung Bawang Putih, Cincang Kasar; 1/2 buah Bawang Bombay; 1 Buah Cabe Merah; 1 Sdm Kecap Asin; 1/2 Sdm Kecap Manis; 1 Sdm Saus Tiram; 1 Sdt Minyak Wijen; 200 ml Air; 2 Sdm Tepung Maizena untuk pengental; Secukupnya Penyedap Jamur, Garam dan Merica

Ayu Listiorini @ayulistiorini

Pontianak

Modifikasi Ayam Goreng, Biar ga bosen makan ayam goreng yg polos-polos aja... Selamat mencoba buibuk 🤗

Lebih banyak

4. Ayam Goreng Saus Jahe

Ayu Listiorini @ayulistiorini

Pontianak

Modifikasi Ayam Goreng, Biar ga bosen makan ayam goreng yg polos-polos aja... Selamat mencoba buibuk 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20menit

3-4 orang

4-5 potongAyam
1/2 BungkusRacik Ayam Goreng
1 Ruas JariJahe
2 SiungBawang Putih, Cincang Kasar
1/2 buahBawang Bombay
1 BuahCabe Merah
1 SdmKecap Asin
1/2 SdmKecap Manis
1 SdmSaus Tiram
1 SdtMinyak Wijen
200 mlAir
2 SdmTepung Maizena untuk pengental
SecukupnyaPenyedap Jamur, Garam dan Merica

Tersimpan

Cara Membuat

15-20menit

1

Ungkep ayam dengan bumbu racik hingga ayam matang dan air menyusut. Goreng ayam dengan minyak hingga kecoklatan, Sisihkan.
2

Tumis Bw.putih, Bw. Bombay, Cabe dan jahe hingga harum.
3

Tambahkan air kedalam tumisan, tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis dan minyak wijen. Tambahkan juga secukupnya garam, merica dan penyedap jamur.
4

Masukan ayam yg telah di goreng kedalam tumisan saus, tunggu hingga agak meresap.
5

Kentalkan saus dengan tepung maizena yg telah di campurkan dengan sedikit air. Masukkan sedikit demi sedikit maizena sampai mendapatkan konsistensi kekentalan saus yang diinginkan. Selesai. ☺️☺️