Cuci bersih tulang ayam pake air jeruk nipis atau lemon, aduk aduk lalu cuci bersih tiriskan.

Siapkan wajan isi dg air dan jahe geprek biarkan mendidih lalu masukkan tulang ayam aduk rata biarkan 4 menit lalu matikan api. Lalu buang air rebusan tulang ayam.

Sekarang siap kan lg di Panci yg lain, isi air secukupnya sambil menunggu air mendidih, siapkan wajan untuk menumis bumbu cincang, setelah harum masukkan ke dalam Panci yg berisi air td biarkan mendidih, baru masukkan tulang ayam yg sudah di rebus td,

Siapkan sayuran nya kupas wortel dan kentang, buncis lalu cuci, potong potong daun bawang dan seledri. Setelah tulang ayam setengah matang masukan wortel dan kentang, masukkan bumbu cemplung.

Sambil merebus tulang ayam, rebus makaroni di tempat terpisah, rebus 5 menit saja lalu tutup biarkan matang lalu buang air nya, penyajian masukkan sayur ke mangkok lalu masukkan makaroni. Makaroni nya jangan di campur ke Panci ya mam, nanti kelamaan bisa lembek makaroni nya.