Sate Kambing Empuk Sambel Kecap

Name: Sate Kambing Empuk Sambel Kecap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging kambing bagian paha(dipotong dadu); 1/4 potong nanas uk.besar (diparut); secukupnya garam; secukupnya bawang merah & bombay (iris dadu/cincang); secukupnya cabe rawit; Secukupnya kecap manis

Ummi Alif Khadijah @metodeumi

Jakarta Selatan

Alhamdulillah..
Idul Adha 1437H dpt rezeki daging kambing seger dan daging sapi seger...
Masak pertama di buat sate simple empuk.. untuk sekeluarga..😊😊pakai panggangan batu granit di bakar diatas kompor.. lebih sehat dibanding pakai arang..😄😄
Kami Sekeluarga Mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Adha 1437H ...
Taqabalallahuminna wa minkum..😉😄😄

Lebih banyak

Sate Kambing Empuk Sambel Kecap

Ummi Alif Khadijah @metodeumi

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 kgDaging kambing bagian paha(dipotong dadu)
1/4 potongnanas uk.besar (diparut)
secukupnyagaram
secukupnyabawang merah & bombay (iris dadu/cincang)
secukupnyacabe rawit
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong daging kambing kotak2 agak besar. Dan potong tdk searah alur daging Sy dicampur dg hati kambing..
2

Kemudian campur parutan nanas, garam, kecap, cabe dan sedikit bawang merah cincang.
3

Aduk2 daging kambing kedalam bumbu nanas.. Lalu masukkan ke tusukan sate.. 1 tusukan sy 3 potong daging kambing dan atasnya dg hati kambing.
4

Kemudian bakar ke panggangan.. Sy panggangan batu granit di kompor.. Bisa juga pakai arang.. Bisa juga di oven..
5

Sajikan bersama Sambel kecap dan Lontong/ketupat 😉😄😄