Tongkol pedas bumbu padang

Xeptie
Xeptie @Xeptie_09
Sidoarjo

Krn saya & suami masakan padang lover

Tongkol pedas bumbu padang

Bagikan Cooksnap pertama
9 orang berencana membuat resep ini
Xeptie
Xeptie @Xeptie_09
Sidoarjo

Krn saya & suami masakan padang lover

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekortongkol (saya pake tongkol putih) atau bs jg pakai tenggiri
  2. 8 buahbawang merah
  3. 3 buahbawang putih
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. secukupnyaKunyit
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 4 bijicabe merah
  8. 20 buahcabe rawit / sesuai selera (sebagian saya potong sebagian utuh)
  9. secukupnyaKetumbar
  10. 1 sdtterasi
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 sdmAir asem jawa (bisa di skip)
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula
  16. Kaldu bubuk
  17. secukupnyaAir
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan,lalu potong2 sesuai selera.. baluri dg jeruk lemon / jeruk nipis beserta garam,diamkan ikan sktr 10-15mnt. Stlh itu cuci bersih lg, goreng & tiriskan

  2. 2

    Ulek smp halus atau blender bawang merah,bawang putih,cabe merah, terasi,ketumbar

  3. 3

    Lalu tumis bumbu halus daun salam daun jeruk smp bnr2 harum biar tdk lengur, masukkan sereh garam gula, kaldu bubuk,potongan cabe rawit & cabe rawit utuh serta sedikit air + air asam jawa

  4. 4

    Tunggu smp mendidih, tes rasa.. kl sdh pas asin pedasnya masukkan gorengan ikan td,tunggu smp air menyusut sdkit.. selesai 😍 selamat mencoba

    Foto langkah ke 4 dari resep Tongkol pedas bumbu padang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Xeptie
Xeptie @Xeptie_09
pada
Sidoarjo
suka cobain hal² baruu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Donat Labu Kuning
  2. Chicken Luncheon Home Made
  3. Putu Mayang tanpa ribet
  4. Brownies mochi
  5. 394. Homemade Chicken Luncheon
  1. Tempe Sambal Terasi
  2. Ayam Bumbu Kecap
  3. Ayam Kuning Katokkon
  4. Bubur nasi bayam topping ayam tahu