Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi segar
  2. 10 siungbawang merah
  3. 15 siungbawang putih
  4. 3 batangserai
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 5 buahkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 sdtmerica
  11. 10 buahcabe merah
  12. 10 buahcabe rawit
  13. 2 buahasem kandis
  14. 2000 mlsantan
  15. 1 gelasair
  16. minyak
  17. garam, gulapasir, gula merah, masako😊

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (cabe merah & rawit,bw putih,bw merah,kunyit,jahe,kemiri & merica (sangrai terlebih dahulu) Haluskan dng belnder ksh air 1 gelas & minyak 2 sdm cuci bersih daging lalu potong dadu

  2. 2

    Geprek batang serai Lalu smasukan asem kandis kedalam 1 gelas air panas Ambil wajan untuk menumis tuang minyak laLu Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi lalu masukan batang serai,daun jeruk,daun salam dan air asem kandis

  3. 3

    Masukan daging dan tunggu sampai mengeluarkan kaldu

  4. 4

    Masukan santan,gula pasir,gula merah,garam & masako tunggu sampai air surut & meresap(sese x cek rasa) Jika sudah meresap sajikan deh😉😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SyEciellya Achmad
SyEciellya Achmad @cook_5670722
pada
Lampung
MamaH muDa beLajar maSak😊😊
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Sy, resep dagingnya cocok banget nih untuk kontes "Kreasi Daging Qurban". Yuk diikutsertakan di https://cookpad.wasmer.app/id/contests/48-kreasi-daging-qurban lalu klik tombol "kirimkan resepmu" nanti tinggal pilih resep ini. Ikutan yuk biar seru2 ngeramein 😋

Resep Serupa