Gurita asam manis pedas

Chef azka
Chef azka @Azka99

Resep ini saya terispirasi dari korean food yang saya aplikasikan memakai bahan lokal yang bisa gampang di temukan di pasar tradisional

Gurita asam manis pedas

Resep ini saya terispirasi dari korean food yang saya aplikasikan memakai bahan lokal yang bisa gampang di temukan di pasar tradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 1 porsi
  1. 800 gramgurita
  2. 200 gramkentang goreng
  3. 200 grDaun bawang potong serong
  4. 1 siungBawang bombay
  5. 3lmbar daun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 batangsereh geprek
  8. Garam
  9. Gula
  10. Merica bubuk
  11. Penyedap rasa
  12. Bumbu halus
  13. 8 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih gurita buang isi kepalnya dan di cuci dengan dilumuri garam supaya lendir dari gurita keluar lalu bilas

  2. 2

    Rebus gurita sampai lunak kurang lebih 30 menit - 45 menit menggunakan api sedang lalu tiriskan dan potong sesuai selera

  3. 3

    Tumis bawang bombay,cabe ijo,cabe rawit merah sampai layu

  4. 4

    Lalu masukkan bumbu halus dan tumis kembali aampai harum

  5. 5

    Masukan gurita aduk sampai rata

  6. 6

    Masukan air tunggu sampai asat menggunakan api sedang

  7. 7

    Masukan garam,gula,penyedap rasa

  8. 8

    Juka sudah mulai agak asat masukan irisan daun bawang dan kentang goreng aduk sampai rata lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef azka
Chef azka @Azka99
pada
Hanya seorang tukang makan
Lebih banyak

Komentar (2)

Ukhty Fatma
Ukhty Fatma @cook_13777957
Iya malah rasa soto.. Kecewa saya mah

Resep Serupa