Pepes Ikan daun ubi

Nana Aorta
Nana Aorta @nanaorta
RIAU

Tinggalkan dulu daging yang masih ada di kulkas, kita sekarang beralih ke ikan 😂 😂 pengennya masak ikan sekaligus ada sayurnya, biar ga perlu masak sayur lagi 😁 😁 😁 jadilah pepes ikan kembung dicampur daun ubi 😘 😘 mari masak..

Pepes Ikan daun ubi

5 orang berencana membuat resep ini

Tinggalkan dulu daging yang masih ada di kulkas, kita sekarang beralih ke ikan 😂 😂 pengennya masak ikan sekaligus ada sayurnya, biar ga perlu masak sayur lagi 😁 😁 😁 jadilah pepes ikan kembung dicampur daun ubi 😘 😘 mari masak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan kembung
  2. 1 ikatdaun ubi
  3. secukupnyakemangi
  4. 1 buahtomat, potong -potong
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyadaun pisang
  10. secukupnyatusuk gigi (untuk membungkus)
  11. 🌸 bumbu halus :
  12. 6 buahcabe merah
  13. 10 buahcabe rawit
  14. 10 siungbawang merah
  15. 6 siungbawang putih
  16. 3 butirkemiri
  17. 2 cmjahe
  18. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa menit

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan garam. Tumis sebentar saja. Matikan kompor.

  3. 3

    Campur daun ubi dan kemangi ke dalam bumbu, masukkan juga ikan kembung, campur rata sehingga terbalut bumbu.

  4. 4

    Masukkan satu potong ikan beserta daun ubi ke dalam daun pisang ditambah juga dengan potongan tomat, bungkus sesuai dengan kreasi kita aja bun 😁 sematkan pakai tusuk gigi.

  5. 5

    Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan, kukus selama 20-30 menit.

  6. 6

    Kemudian bakar pake teflon juga bisa, bakar sebentar aja, kalau lama nanti ikan yang ada di dalam daun bisa ikut gosong.

  7. 7

    Sajikan 👌 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Aorta
Nana Aorta @nanaorta
pada
RIAU
I ♡ CookingIG: @nana_aorta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa