Terong pedas santan simpel

Erowati
Erowati @simplylicious
Kota Salatiga, Jawa Tengah

Pengennya masak sambal terong...tapi nggak mau goreng terong, kayaknya mau batuk jadi kurangi pemakaian minyak. Mau tak bakar tapi kq malas juga...cuapek bund, semalam habis lembur bikin pesanan kue. Bumbu juga aku blender biar cepat dan mudah tinggal cemplung! xixixi...
#BeburuCelemekEmas
#simplecooking

Terong pedas santan simpel

2 orang berencana membuat resep ini

Pengennya masak sambal terong...tapi nggak mau goreng terong, kayaknya mau batuk jadi kurangi pemakaian minyak. Mau tak bakar tapi kq malas juga...cuapek bund, semalam habis lembur bikin pesanan kue. Bumbu juga aku blender biar cepat dan mudah tinggal cemplung! xixixi...
#BeburuCelemekEmas
#simplecooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong unggu
  2. 1 bungkus kecilsantan instan
  3. 2 lembardaun salam
  4. Secukupnyagaram, gula jawa dan kaldu jamur
  5. Air
  6. Minyak goreng untuk menumis
  7. Haluskan :
  8. 4 buahcabe keriting
  9. 2 buahrawit merah
  10. 5 butirbawang merah
  11. 3 butirbawang putih
  12. Sepotong kecilkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, belah memanjang lalu potong 3-4 bagian. Rendam dalam air garam biar tidak kehitaman

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan...tumis hingga harum dan matang bumbu halusnya. Tambahkan daun salam dan air (kira2 1 gelas sj)

  3. 3

    Tiriskan terong...masukkan dalam tumisan bumbu. Masukkan juga gula jawa. Masak sampai air susut, jangan lupa diaduk agar bumbu meresap rata ke dalam terong

  4. 4

    Setelah air susut beri garam. Tuangkan santan instan, aduk merata. Beri kaldu jamur, tes rasa. Kalo bau santan sudah hilang silahkan angkat

  5. 5

    H

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erowati
Erowati @simplylicious
pada
Kota Salatiga, Jawa Tengah
Ibu dari seorang anak perempuan yg suka masak makanan dan makan masakan.ig : _erowati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa