Udang Tumis Aceh

Name: Udang Tumis Aceh
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Udang uk. Sedang; 3 buah Cabe hijau; 4 buah Sunti (belimbing wuluh yang di keringkan); secukupnya Cabe rawit; 3 buah Cabe merah; Ketumbar bubuk seujung sendok makan; sendok teh Kunyit bubuk setengah; 4 siung Bawang merah uk. Kecil; 2 siung Bawang putih uk. Sdang; Daun temurui (daun kari); 1 buah Sere; secukupnya Air

Dapur Umma Ghazia @maulidiya1609

Aceh

Pengen yang pedes, gurih, jadilah bgini. Lahap makannya. Apalagi dgan nasi hangat.

Lebih banyak

Udang Tumis Aceh

Dapur Umma Ghazia @maulidiya1609

Aceh

Pengen yang pedes, gurih, jadilah bgini. Lahap makannya. Apalagi dgan nasi hangat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1/4Udang uk. Sedang
3 buahCabe hijau
4 buahSunti (belimbing wuluh yang di keringkan)
secukupnyaCabe rawit
3 buahCabe merah
Ketumbar bubuk seujung sendok makan
sendok tehKunyit bubuk setengah
4 siungBawang merah uk. Kecil
2 siung Bawang putih uk. Sdang
Daun temurui (daun kari)
1 buahSere
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan udang buang kepalanya. Cuci bersih kemudian taburi garam dan jeruk nipis.
2

Haluskan bumbu (cabe rawit, cabe merah, sunti, Bawang merah, bawang putih)
3

Panaskan minyak, Tumis irisan bawang, masukkan daun temurui, Sere, tumis hingga harum. Masukkan udang dan bumbu sekaligus, tambahkan kunyit dan ketumbar bubuk. Tambahkan air jika terlalu kental. Tunggu hingga berminyak, matikan api, nikmati dengan nasi hangat.