Sayur Asem Sunda

Dijamin akan ketagihan, apalagi sayur asam akan lebih nikmat bila disajikan dengan sambal terasi Dan ikan asin. Selamat mencoba teman teman..

Lebih banyak

Sayur Asem Sunda

Aisha Ginting @cook_17383389

Jakarta

Dijamin akan ketagihan, apalagi sayur asam akan lebih nikmat bila disajikan dengan sambal terasi Dan ikan asin. Selamat mencoba teman teman..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 cmlengkuas (memarkan)
2 lembardaun salam (Robek daun Salam nya)
75 grammelinjo
100 gramkacang tanah kulit
100 gramnangka muda (dipotong-potong sesuai selera)
100 grampapaya muda (dipotong-potong sesuai selera)
1 Sdtgaram (sesuai selera)
50 gramasam jawa segar (dipotong-potong sesuai selera)
1 Sendok makangula pasir (sesuai selera)
1/2gula jawa (sesuai selera)
8 lonjorkacang panjang (dipotong-potong sesuai selera)
20 gramdaun melinjo
3.000 mlair
Bumbu yang di haluskan :
10 butirbawang merah
7 Buahcabe merah keriting (sesuai selera)
5 Buahcabe setan (sesuai selera)
4 butirkemiri (sangrai)
2 kepingterasi bakar
Semua bumbu tidak saya blender, tapi saya memilih untuk di ulek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebuslah Air. Setelah itu masukkan daun salam, lengkuas, serta semua bumbu yang sudah di haluskan. Masak semua hingga harum.
2

Tambahkan melinjo, nangka muda, kacang tanah dan jagung manis. Masak hingga setengah matang.
3

Masukkan pepaya muda, labu siam, garam, asam jawa Dan gula pasir. Masak hingga merata dan koreksi rasa. Lalu masak lagi hingga mendidih.
4

Tambahkan daun melinjo Dan kacang panjang nya. Dan masak hingga matang. Dan koreksi rasa kembali
5

Angkat Dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aisha Ginting @cook_17383389

pada 07 Juli 2019 11.55

Jakarta

Memasak adalah Salah satu bagian dari Hobi saya. dan masakan masakan yang saya buat NON MSG ya . Walaupun saya adalah Ibu yang bekerja ( I'm a working mother ), tetapi setiap pulang kerumah, says selalu menyempatkan diri untuk memasak untuk anak Dan suami, serta yang bekerja dirumah. Walaupun restoran banyak sekali di luar sana, saya menginginkan anak Dan suami saya tetap makan makanan yang fresh (homemade food), karena sudah pasti makanan makanan dirumah adalah makanan makanan yang terjamin 🥰..Ig : Aisha.ginting

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Nangka Daun Melinjo Melinjo Gula Kacang Panjang Cabai Gula Merah Kacang Tanah Pepaya Muda Cabe Merah Lengkuas Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya