Sup Manten
Dijuluki sup manten krn kalo di Solo biasanya dihidangkan di acara mantenan/resepsi pernikahan. Sup ini favorit krn kuahnya bening, seger dan sedep bgt. Trs sayur isiannya direbus terpisah dr kuahnya, jd tekstur sayurnya masih krenyes2 dan ngga lembek spt kalo dimasak campur dg kuahnya. Masaknya jg ngga ribet+cepet ❤️
#AntiRibet
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3WeeksChallenge
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo
#cookpad_id
Sup Manten
Dijuluki sup manten krn kalo di Solo biasanya dihidangkan di acara mantenan/resepsi pernikahan. Sup ini favorit krn kuahnya bening, seger dan sedep bgt. Trs sayur isiannya direbus terpisah dr kuahnya, jd tekstur sayurnya masih krenyes2 dan ngga lembek spt kalo dimasak campur dg kuahnya. Masaknya jg ngga ribet+cepet ❤️
#AntiRibet
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3WeeksChallenge
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo
#cookpad_id
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu cuci bersih. Belah dua kentang dan iris tipis2 (me: parut pake parutan kentang). Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- 2
Ulek bumbu hingga halus, sisihkan. Kupas bawang bombay, cuci bersih lalu iris tipis2.
- 3
Rebus ayam hingga setengah matang, tiriskan. Panaskan air dalam panci, tunggu hingga mendidih lalu masukkan daging ayam. Sambil menunggu mendidih, panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan bumbu yg sdh ditumis kedalam panci kuah. Masukkan daun seledri dan daun bawang kedalam kuah, tambahkan gula dan kaldu bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa.
- 4
Kupas semua sayuran pelengkap, cuci bersih lalu potong2 sesuai selera. Rebus dalam air mendidih (beri sedikit garam) kurleb 5 menit (bergantian untuk masing2 jenis sayur yg berbeda). Tiriskan.
- 5
Rebus makaroni hingga empuk, tiriskan. Ambil daging ayam dalam kuah, tiriskan lalu suwir2. Iris tipis2 sosis. Kemudian tata semua isian (makaroni, wortel, kembang kol, brokoli, jamur sop, kapri, ayam suwir, sosis) dalam mangkuk/piring, siram dg kuah lalu taburi dg bawang goreng dan keripik kentang. Sajikan hangat2 ❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Manten Sup Manten
Nama asli sup ini saya nggak tahu, sejak kecil jika ingin sup seperti ini saya menyebutnya sup manten. Biasanya sup ini disajikan sebagai makanan pembuka pada acara pernikahan zaman dulu terutama di kota Solo (kota asal Ibu saya). Semua isi sup dimasak secara terpisah dengan kuah dan akan dicampur saat menyajikan. Hangat-hangat segar dan lezat😋#PejuangGoldenBatikApron#SemangatdapoerkuE
-
Sup Manten Sup Manten
Suami request pengen dibikinin Sup Manten, jadilah saya bereksperimen dg beberapa resep yg coba saya paduin 😁Sup Manten itu Sup yg biasa disajikan ketika ada Mantenan (Acara Nikahan) di Solo. Bau dan rasanya khas banget dan biasanya dikasihnya dikit-dikit, malu juga kan kalo mau nambah 🤣Bedanya Sup Manten dg Sup biasa, kuahnya disiram terakhir, jadi bahan-bahannya ga langsung dimasukin seperti sup pada umumnya.Wortel, kapri, kembang kol, jamur salju, makroni, ayam suwir, kentang goreng ditata dipiring, lalu baru disiram kuah, wuih endesss.Pas udah jadi, langsung saya cobain. Eh bau + rasanya beneran mirip sama yg di Mantenan2 itu, Alhamdulillah 😁😁#siapramadhan
-
Sup Manten Sup Manten
Disebut sup manten karena sup ini banyak disajikan saat ada “mantenan” alias pernikahan. Isinya beraneka dari sayuran, daging ayam, sosis, bakso rambutan, dan rolade. Kuahnya mirip sup ayam bening yang segar. Cocok disajikan dengan perkedel dan sambal terasi mentah.
-
Sup Manten Sup Manten
Week-5Siapa yang kangen Sup Manten ini? ☺️ Sup Manten ini biasanya hadir di acara nikahan jaman dulu...sajian ala piring terbang. Kayaknya sekarang udah gak ada lagi. Di dalam Sup Manten ini biasanya ada galantin ayam, wortel, kapri, makaroni, dan jamur salju putih. Galantin ayamnya bisa diganti dengan suwiran daging ayam jika tidak mau ribet. Karena #BALONChallenge minggu ini #KreasiJamur jadi aku setor resep ini aja...pakai jamur salju putih...segerr...😋
-
Sup Manten Sup Manten
Suami lagi gak enak body.. Pengen makan yg anget anget... Priksa lemari es.. Ada bahan ... Cuuuzz bikin.. Deh.. ( recook mbak Risa Mara'atu S )#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Sup Manten Sup Manten
Segeerr enaak banget. Ini sy nggak pakai irisan ayam karena gak suka, jadi silakan nanti moms bisa tambahkan daging ayam 😁
-
Sup Manten Sup Manten
Selama beberapa hari suami sakit, bahan sup sama tapi diubah menjadi sup istimewa maka belajar membuat sup manten, dan hasilnya memuaskan. Selamat mencoba juga.
-
-
Sup Manten Solo Sup Manten Solo
Salah satu hidangan yg umum disajikan saat acara pernikahan di Solo & sekitarnya. Bikin nya memang agak ribet karena harus merebus sayur & menumisnya satu persatu. Tapi rasanya yg khas gak akan mudah dilupakan begitu saja apalagi kalau kuahnya menggunakan kaldu ayam kampung.. maknyuss #AhlinyaAyam #SiapRamadan
-
Sup Manten Solo Sup Manten Solo
Dapet resep ini dri @anjas_sulrum yg dr soloMkan ini pertama kali duluuuu di solo waktu nikahan tmn suami, nikahan nya lucu kita duduk manis yg dtg makanannya ahahaha namanya piring terbang salah satu menu nya ini… segeerr, sedep, mantep 🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityBogor
-
Sup Manten Solo Sup Manten Solo
Sup manten solo memang bikin nagih, kali ini aku cooksnap resep mbak @Hannah_kumara. Resepnya luar biasa, seger dan pas banget.#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#DapoerSyaca_SyahnaCaesar
-
Sup Manten Endesss Sup Manten Endesss
Sore paders ! masak apa hari ini... jakarta dari pagi mendung... tadi malahan sempet gerimis bentar.. aku tadi pagi masak sup manten.. temen temen pernah denger? Sop manten biasa di sajikan saat ada hajatan pengantin.. sebelum makan besar di suguhkan.. biasa piring berisi sup keluar dulu. Seger.. tapi porsi sangat sedikit.. yg saya sajikan di piring ini kebanyakan jika sesuai dengan sup di resepsi jaman dulu.. tapi ya itu.. sedep.. enak.. bikin kangen.. maka nya saya bela belain beli jamur dari salatiga khusus untuk bikin sop ini.. hehehe.. tapi terbayar gimana puasnya saya makan. Saya habis 3x piring ini.. jelas tanpa nasi yaa.. saya maruk ya? Biarin.. itung itung obatin rasa kangen saya diwaktu kecil dulu.. ikut resepsi eyang uti.. hehehe... ok cuss saya tulis resepnya yaa.. semoga bermanfaat yaa... #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss #rabubaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar