Kue sus with lemon vla n lemon zest
Ini kali pertama coba bikin kue sus,awalnya masih takut-takut ya,takut ga ngembang atau malah kempes,padahal si kaka udah minta dibikinin kue sus udah lama banget,so...coba deh bikin,kebetulan ada lemon di kulkas,jadi vlanya dicampur perasan lemon juka parutan kulit lemon,hasilnya oalaaaaaaa rasanya mantap banget,perpaduan dari kulit susnya yang super lembut an vla yang seger seger manis,bikin kita lupa buat berhenti makan...dan yg paling penting ternyata bikinnya gampang banget mom😊#MomenManis.
Kue sus with lemon vla n lemon zest
Ini kali pertama coba bikin kue sus,awalnya masih takut-takut ya,takut ga ngembang atau malah kempes,padahal si kaka udah minta dibikinin kue sus udah lama banget,so...coba deh bikin,kebetulan ada lemon di kulkas,jadi vlanya dicampur perasan lemon juka parutan kulit lemon,hasilnya oalaaaaaaa rasanya mantap banget,perpaduan dari kulit susnya yang super lembut an vla yang seger seger manis,bikin kita lupa buat berhenti makan...dan yg paling penting ternyata bikinnya gampang banget mom😊#MomenManis.
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama membuat vla: campur sebagian susu cair dengan tepung maizena dan kuning telur,aduk sampai benar-benar tercampur semua,dan tidak bergerindil,kemudian nyalakan kompor,masak dengan api sedang sambil terus diaduk,beri sejumput garam,gula pasir dan vanili,aduk terus sambil dituangkan sisa susu cairnya.
- 2
Masak sampai meletup-letup pinggirnya,jangan lupa sambil terus diaduk,kemudian angkat dan dinginkan.
- 3
Sementara menunggu vla-nya dingin,kita buat kulit susnya: masukan air,dan susu cair kedalam panci,masukan juga sejumput garam,nyalakan api,kemudian masukan mentega,masak sampai mendidih,matikan kompor,kemudian masukan tepung terigu,aduk sampai tercampur semua,nyalakan api,masak sekitar 2 menit sampai adonan kalis (tandanya adonan sudah tidak menempel di panci),angkat an dinginkan.
- 4
Sementara menunggu adoan sus-nya dingin kita,masukan vla ke paping bag atau plastik segitiga,sebelumnya,saat vla masih hangat atau bisa langsung dikasih pewarna saat panas,beri 2 tetes pewarna kuning,aduk rata,karena vla-nya jadi banyak (me:jadi 2 plastik segitiga penuh,dan 1 plastik segitiga setengah penuh),jadi saya bagi 3 rasa,rasa vanila,rasa lemon dan strobery,silahkan momy kreasikan sesuai selera.
- 5
Untuk vla lemon,saya tambahkan 1 sendok makan air lemon (kalau yg ga suka asam,bisa dikurangi hanya pakai 1/2 sendok makan air lemon),aduk rata,beri lemon zest atau parutan lemon,aduk rata,masukan ke paping bag/plastik segitiga.
- 6
Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan baking paper,kemudian setelah adonan dingin masukan satu-satu telur,kasih jeda antara satu telur dan telur berikutnya masuk,tunggu sampai benar2 tercampur,baru masukan telur yang berikutnya,pastikan telurnya segar ya mom.
- 7
Setelah tercampur rata dan adonan halus,masukan paping bag/plastik segitiga,kemudian potong ujungnya (bisa pakai spuit),kemudian semprotkan ke atas loyang sesuai selera ya mom,tapi di usahakan besarnya sama,agar matang merata
- 8
Sebelumnya panaskan oven,atur di suhu 200 derajat,setalah panaskan masukan kue sus,kemudian panggang 20 menit,setelah 20 menit turunkan suhu ke 180 derajat,panggang selama 15 menit,tampa membuka oven.
- 9
Setelah kue sus berwarna coklat keemasan angkat dan dinginkan,agar tidak kempes,tusuk sus dengan tusukan gigi yg bersih,agar keluar uapnya.
- 10
Kemudian isi dengan vla dan buah sesuai selera,beri taburan gula halus dan lemon zest,masukan kulkas,disantap dingin lebih enak,atau bisa langsup dinikmati tanpa dimasukan ke kulkas,puas banget makannya😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue sus with vla Kue sus with vla
Ini bkin sus kedua kalinya ..Krna yg prtama bkin gagal total hahahaAku pantang menyerah, udh gagal coba bkin lagi. Dan alhamdulillah brhasil 😁😁
-
Kue sus vla strawberry Kue sus vla strawberry
sebenarnya hanya kue sus pada umumnya, cm berhubung ada sisa strawberry di kulkas, dan pas bikin kue sus, dicobalah isian vla ditambah buah strawberry, hasilnya creamy segarnya strawberry.. 🍓🍓😋😋😅😅
-
Kue sus vla Kue sus vla
Kue sus ...kue sus...sk liat kue sus kalo ϑª ngembang..keqnya manis ,,montok2,,,,έnα̇k dilihat....wkwkwk...kue sus íπí resep kue sus ncc ,,cm ditelurnya sy kurangi 1 btr ,,,spy lbh kokoh,,,utk rasa tetap έnα̇k sama α̇zα̇ dgn yg pk 4 btr telur.utk airnya sy ganti dgn susu ,,jadinya lbh gurih lg.
-
-
Kue sus vla susu Kue sus vla susu
Kue sus kesukaan keluarga,kalo bikin kue sus, cepat banget habis nya....🍰😅😂
-
Kue Sus Vla Vanilla Kue Sus Vla Vanilla
Kue sus empuk dengan isian vla vanilla yang super wangi dan lembut, gak bikin enek!
-
Kue Sus vla vanilla Kue Sus vla vanilla
Halo Sobat Cookpad :DJika sobat suka kulit sus yang kokoh, bouncy dan sedikit renyah, boleh ya dicek resep ini :D. Kenapa bisa renyah dan bouncy? itu dikarenakan menggunakan tepung protein tinggi. Kalau bahan kue menggunakan tepung protein tinggi, biasanya tekstur yg dihasilkan lebih bouncy dan kokoh. Untuk vla vanilanya, menurutku vla ini enak banget. Teksturnya pas.Aku pernah juga share resep sus keju disini. Boleh ya dikepoin :)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6040202-sus-keju-vla-vanilla?via=profileYuk dicoba ya kue sus vanilla nya. Selamat mencoba dan happy baking! :)Source: Buku Hidangan Ramadhan dan Lebaran (dgn sedikit modifikasi)#MomenManis #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad*Note:- Vla bisa dibuat sehari sebelumnya. Jika mau vla yg lebih gurih, tambahkan 1 kuning telur kedalam adonan vla.- Telur ayam yang digunakan berukuran sedang ke besar. Idealnya berat telur dgn cangkang adalah 60 gr (tanpa cangkang 50 gr).- Jika mengganti MENTEGA (unsalted butter, misal Anchor) ke MARGARINE (misal Blue band), kurangkan penggunaan garam dr 1 sdt ke 1/2 sdt.
-
Kue Sus Vla Vanilla Kue Sus Vla Vanilla
(Jumat, 25 September 2020)Sudah lama gak bikin kue sus, padahal kue satu ini termasuk kue favorit di rumah, akhirnya sore tadi saya bikin 1 resep, MasyaAllah gak pake lama kue sus nya langsung ludes, saya kebagian 2 biji, lainnya habis di libas anak2😆
-
Kue Sus with Vla Vanila Kue Sus with Vla Vanila
Awalnya aq juga belum pernah buat ini . Tpi aq suka banget sma ini kue . Enakk banget rasanya . Kali ini mw buat sendiri . Dan akhirnya berhasil . Yuk teman2 semua mari dicobaa 😊😊recomendedd
-
Kue Sus Vla Vanilla Kue Sus Vla Vanilla
Bebikinan apa hari ini bund? Kali ini saya bikin kue sus vla vanila. Enak dan bergizi.Source: @tintinrayner
-
Kue sus vla vanila Kue sus vla vanila
Dulu pernah bikin kue sus keju,,, sekarang nyoba kue sus vla vanila, untuk vla vanila nya pake resep mbak Fitri Sasmaya,sama enaknya..😂😂😂
-
Kue sus vla vanilla Kue sus vla vanilla
Iseng malam-malam ga ada kerjaan.kepikiran pengen bikin kue.jadi lah kue sus ini.nyummy...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar