Ikan Bandeng Sambel Tomat 13.07.2019

Cloudy Cloud
Cloudy Cloud @cloudy_cloud
Indonesia

Bismillah, aq ikut meramaikan kontes resep #SayangAnak

yuk di coba mommies 😊💕

Ikan Bandeng Sambel Tomat 13.07.2019

19 orang berencana membuat resep ini

Bismillah, aq ikut meramaikan kontes resep #SayangAnak

yuk di coba mommies 😊💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. Bahan utama :
  2. 1 ekorbandeng uk besar (berat bersih 750 gr)
  3. Bumbu ikan, uleg halus :
  4. 2 siungbawang putih (uk besar)
  5. 3 ruas jarikunyit
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 30 mlair
  8. Secukupnyagaram
  9. Sambel tomat, uleg kasar :
  10. 3 buahtomat hijau (uk besar),
  11. 5 buahcabe hijau besar (buang bijinya)
  12. 6 siungbawang merah (uk besar)
  13. 3 siungbawang putih (uk besar)
  14. 1 bonggoljahe (uk sedang, 30 gr)
  15. Bumbu lainnya :
  16. 3 lembardaun salam
  17. 2 batangsereh (uk kecil), geprek
  18. 1 buahtomat hijau (uk kecil), iris tipis
  19. 70 mlair
  20. Secukupnyagaram & gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Kerat2 dagingnya. Lalu lumuri dgn bumbu ikan. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

  2. 2

    Selanjutnya goreng ikan hingga matang dengan minyak yg agak banyak (3/4 badan ikan tenggelam). Angkat & tiriskan.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Lalu tumis sambel tomat yg sudah di uleg kasar. Tambahkan sereh & daun salam. Tumis hingga harum & matang.

  4. 4

    Tambahkan air, garam, gula pasir & irisan tomat. Aduk rata. Masak hingga tomat agak layu. Angkat & matikan kompor. Tips : jangan lupa koreksi rasa disini ya..

  5. 5

    Susun ikan di piring saji. Lalu siram dengan sambel tomat. Selamat mencoba 😊💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cloudy Cloud
Cloudy Cloud @cloudy_cloud
pada
Indonesia
Pemilik akun Devi Endah | Beginner | Recent Hobby | Love Something New | Sharing is Caring | Everyone Can Cook | Appetizers & Desserts Adorer | Anti Mecin & MSG.SEMOGA BERMANFAAT & SELAMAT MENCOBA YA MOMMIESS.. 😊💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa