Ayam Telur Asin / Chicken Salted Egg

Name: Ayam Telur Asin / Chicken Salted Egg
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 4 butir Telur Asin; 1 sdt Bawang putih cincang; 1 sdt Jahe cincang; Bahan B :; 300 gr Dada Ayam; merica,garam,gula,Cooking wine; tepung maizena/kentang / bumbu ayam goreng; 1 butir telur Ayam kocok lepas; Bahan C :; sesuai selera Cabe Rawit potong; 18 lbr Daun Kari; 20 gr Butter

Aileen @cook_4595750

Medan

Lagi hits dan banyak yg jualan ini dengan harga lumayan selangit 😤

Lebih banyak

Ayam Telur Asin / Chicken Salted Egg

Aileen @cook_4595750

Medan

Lagi hits dan banyak yg jualan ini dengan harga lumayan selangit 😤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan A :
4 butirTelur Asin
1 sdtBawang putih cincang
1 sdtJahe cincang
Bahan B :
300 grDada Ayam
merica,garam,gula,Cooking wine
tepung maizena/kentang / bumbu ayam goreng
1 butirtelur Ayam kocok lepas
Bahan C :
sesuai seleraCabe Rawit potong
18 lbrDaun Kari
20 grButter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan B : Marinate Ayam dengan merica,gula,dll.Diamkan 15-20menit.Kocok telur lalu masukan ayam tersebut lalu lumuri dengan tepung.Goreng,angakt setelah berwarna kecoklatan
2

Bahan A : Kukus kuning telur asin selama 10 menit.angkat dan hancurkan sampai halus.Panaskan wajan/teflon isi minyak 3sdm lalu masukan Telur Asin tadi masak sampai mengeluarkan gelembung,lalu masukan bawang putih dan jahe.masak sampai harum.sisihkan.
3

Panaskan wajan,masukan 1 sdm minyak makan lalu masukan cabe potong dan daun kari.Setelah harum,masukan Butter lalu masukan telur asin tadi sampai rata masukan ayam goreng.aduk rata.angkat.