Capcay Tofu Bakso

Name: Capcay Tofu Bakso
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tofu / tahu sutra, potong setengah lingkaran; 2 buah wortel ukuran sedang, potong; 7 buah jagung putri, potong; 1/2 iris kembang kol, potong kecil-kecil; 7 buah bakso kecil, potong; 1 bungkus kaldu ayam instan; 1/2 sdt merica / sesuai selera; 3 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, geprek, iris kecil; secukupnya minyak goreng; 1/2 gelas belimbing air

Ragil Wyda Triana @cook_5345550

Cirebon

Capcay Tofu Bakso

Ragil Wyda Triana @cook_5345550

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 bungkustofu / tahu sutra, potong setengah lingkaran
2 buahwortel ukuran sedang, potong
7 buahjagung putri, potong
1/2 iriskembang kol, potong kecil-kecil
7 buahbakso kecil, potong
1 bungkuskaldu ayam instan
1/2 sdtmerica / sesuai selera
3 siungbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, geprek, iris kecil
secukupnyaminyak goreng
1/2 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng tofu sampai kekuningan, tiriskan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
3

Masukkan wortel, jagung putri, dan kembang kol. Tumis sampai setengah matang
4

Masukkan tofu dan irisan bakso. Tumis sebentar. Masukkan kaldu bubuk dan merica
5

Masukkan air. Masak sampai air setengah habis. Angkat dan sajikan.