Daging Sapi Bumbu Rujak

Ninda Sinta Murni
Ninda Sinta Murni @ninda_sm
Yogyakarta

Memanfaatkan daging sapi dan kulit melinjo dikulkas, alhamdulillah suami suka🙏🙏

Daging Sapi Bumbu Rujak

15 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan daging sapi dan kulit melinjo dikulkas, alhamdulillah suami suka🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging sapi
  2. 100 gramkulit melinjo
  3. 10 buahcabai merah
  4. 8 buahbawang merah
  5. 4 buahbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 3 buahkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. Lengkuas
  11. Serai
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Garam
  15. Gula jawa
  16. Kaldu bubuk
  17. 500 mlsantan cair
  18. 100 mlsantan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kemiri,ketumbar,cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit.

  2. 2

    KemutttTumis bumbu halus sampai harum dan masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukakan daging yang sudah dipotong kecil-kecil kemudian tambahkan garam,gula jawa,dan kaldu bubuk, aduk rata sampai bumbu meresap, kemudian tuang santan cair masak sapmpai air surut dan daging menjadi empuk (sy gunakan pressure cooker) selama 20 menit, kemudian buka dan masak kembali, tambahkan kulit melinjo dan santan kental, koreksi rasa....siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninda Sinta Murni
pada
Yogyakarta
hanya ibu dari dua anak yang ingin dan selalu belajar menyajikan masakan dan kue untuk orang spesial ♥♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa