Sop snerek

Name: Sop snerek
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Daging sapi; Air; 3 buah Wortel; 1/4 bonggol Kembang kol; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1/4 sdt Merica; 1/4 sdt Pala (saya memakai bubuk pala); 1/4 sdt Garam; 1 buah Kayu manis; 1 buah daun bawang; 300 gram Kacang merah; Minyak sayur; Garam; Gula; Merica; Kaldu jamur

usagi yojimbo @cook_15717132

Perth

Tiba2 suami pengen sop snerek, karena kalau beli ga ada jadinya kita bikin sendiri aja...kuylah

Lebih banyak

Sop snerek

usagi yojimbo @cook_15717132

Perth

Tiba2 suami pengen sop snerek, karena kalau beli ga ada jadinya kita bikin sendiri aja...kuylah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

6 porsi

Bahan Kaldu
300 gramDaging sapi
Air
Sayuran
3 buahWortel
1/4 bonggolKembang kol
Bumbu halus
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1/4 sdtMerica
1/4 sdtPala (saya memakai bubuk pala)
1/4 sdtGaram
Bahan lain
1 buahKayu manis
1 buahdaun bawang
300 gramKacang merah
Minyak sayur
Garam
Gula
Merica
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Rebus daging sampai empuk, lalu sisihkan
2

Rebus kacang merah sampai empuk, sisihkan. Air rebusan kacang jangan dibuang
3

Ulek bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Masukkan kacang merah beserta air rebusannya. Aduk-aduk sampai mendidih lalu masukkan daging dan air kaldunya. Tunggu sampai mendidih baru masukkan sayur2nya.
4

Beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk sesuai selera. Masak sampai sayuran matang.