Cilok seadanya 😁

Irma R Suhaya
Irma R Suhaya @cook_100319
Bandung

Karena favorit pisan sama cilok. Males keluar buat beli. Kebetulan dirumah ada bahan. Jadilah cilok rumahan ala aku 😅😅😉

Cilok seadanya 😁

6 orang berencana membuat resep ini

Karena favorit pisan sama cilok. Males keluar buat beli. Kebetulan dirumah ada bahan. Jadilah cilok rumahan ala aku 😅😅😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok:
  2. 200 grtepung kanji
  3. 100 grtepung terigu
  4. 1 btgdaun bawang (iris tipis)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtmerica
  7. Air secukupnya (untuk merebus dan bikin adonan)
  8. Bahan bumbu:
  9. 150 grkacang (yg sudah digoreng, lalu haluskan, bisa jg sinti)
  10. 1 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 6 bijicabe rawit
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMinyak
  15. secukupnyaAir
  16. Bahan pelengkap:
  17. Kecap (saya pakai bango)
  18. Saos tomat/cabe (saya pakai saus jawara)
  19. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampai mendidih. Sambil menunggi air mendidih Campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang daun, garam dan merica. Aduk rata. Setelah air mendidih angkat, lalu masukkan kedalam adonan tepung sedikit semi sedikit, lalu uleni sampai kalis. Bulat2 sesuai selera. Sambil ngebulet2 adonan, rebus air untuk merebus adonan cilok. Setelah selesai membentuk adonan. Rebus diair mendidih sampai cilok terapung. Lalu angkat tiriskan.

  2. 2

    Selama menunggu rebusan cilok sampai terapung. Buat bumbu kacang. Karena saya pakai kacang yang telah digoreng dan harus dihalusakn. Jdi saya buat sendiri. Halusakn bawang merah bawang putih cabe dan juga kacang. Sampai halus. Setelah halus. Panaskan minyak masukkan bumbu kacang halus, tambahkan air dan garam. Aduk2. Masak sampai kental.

  3. 3

    Setelah semua selesai. Cilok siap disantap dengan campuran kecap dan saus. Oiyaa saya pakai tahu goreng juga 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma R Suhaya
Irma R Suhaya @cook_100319
pada
Bandung
Hobi makan, tapi tidak Gemuk !! 😅😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa