Ayam Lemak chili api / ayam santan pedas

Resep By Ell
Resep By Ell @naeliell
Kuala Lumpur

Sebenarnya ku gak tau pasti nama sayur ini di Indo apaan ? Opor atau ayam santan ? 😅
Disini nama Lemak Chili Api / Chili Padi .. Lemak kalo bahasa kita itu santan , sedangkan chili api / Padi itu rawit 😅 apapun namanya terserah deh hihii .. yg penting rasa nya hehee

Ayam Lemak chili api / ayam santan pedas

Bagikan Cooksnap pertama
11 orang berencana membuat resep ini
Resep By Ell
Resep By Ell @naeliell
Kuala Lumpur

Sebenarnya ku gak tau pasti nama sayur ini di Indo apaan ? Opor atau ayam santan ? 😅
Disini nama Lemak Chili Api / Chili Padi .. Lemak kalo bahasa kita itu santan , sedangkan chili api / Padi itu rawit 😅 apapun namanya terserah deh hihii .. yg penting rasa nya hehee
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong²
  2. 1/4 buahlabu Kuning (biasanya pake kentang)
  3. 2 batangserai (geprek)
  4. 3 gelassantan (aku dari 1 buah kelapa parut + 3 gelas air)
  5. secukupnyaKaldu ayam
  6. secukupnyaGaram & gula
  7. 1 gelasair matang
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. Segenggamcabe rawit
  11. 2 siungbawang merah besar
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruaskunyit
  14. Sedikittrasi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu potong²..
    Kupas labu Kuning potong dadu..
    Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan trasi, masukan sedikit air atau minyak..

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai geprek tumis lagi..
    Masukan satu gelas air aduk Dan tambahkan labu kuning masak sampai labu sedikit lembut..

  3. 3

    Kemudian masukan santan aduk rata..
    Masak sebentar sambil di aduk pelan..
    Masukan ayam dan tambahkan kaldu ayam, garam & gula..
    Masak sampai semua matang,jangan lupa tes rasa..

  4. 4

    Aku tambah 3 buah rawit (geprek) karna kurang pedas 😂
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Resep By Ell
Resep By Ell @naeliell
pada
Kuala Lumpur
IG : @resepbyellNewbie || Hanya hobby memasak & bikin cemilan || lagi belajar masak juga biar nanti disayang suami 😂😂SEMOGA BERMANFAAT 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cah sayur asin ayam udang
  2. Iklan Bawal Goreng ketumbar
  3. Smoothies Mangga
  4. Singkong Thailand
  5. Bubur Sumsum dengan Jeli Cincau dan Bola-Bola Ketan/candil
  1. Tahu Kress Rumahan Simpel (AntiGagal)
  2. Bola-bola rambutan
  3. Cumi Saus Asam Manis
  4. Nasi Goreng Hainam