Seafood mix

Name: Seafood mix
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg Kepiting; 1/2 kg Kerang darah; 1/2 kg Cumi2; 1/4 udang galah; 1/4 kerang hijau; Bisa ditambahkan bahan seafood yang lain misal gurita atau jenis kerang yang lain; 1,5 botol kecil saus cabe belibis; 1/2 botol kecil saus tiram; 2 sdm kecap inggris (boleh skip kalo ngga ada); 1 buah jagung manis; Bumbu yg diiris halus :; 10 buah cabe rawit atau sesuai selera; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 2 sdm tepung maizena (larutkan dgn air); 1/4 kg cuciwis atau brokoli atau sayuran hijau yg lain; 1 gelas air putih

Mala @cook_4432425

Salah satu resep favorit kalo pas ngumpul sama keluarga atau teman 🙂

Lebih banyak

Seafood mix

Mala @cook_4432425

Salah satu resep favorit kalo pas ngumpul sama keluarga atau teman 🙂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3/4 kgKepiting
1/2 kgKerang darah
1/2 kgCumi2
1/4udang galah
1/4kerang hijau
Bisa ditambahkan bahan seafood yang lain misal gurita atau jenis kerang yang lain
1,5 botol kecilsaus cabe belibis
1/2 botol kecilsaus tiram
2 sdmkecap inggris (boleh skip kalo ngga ada)
1 buahjagung manis
Bumbu yg diiris halus :
10 buahcabe rawit atau sesuai selera
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
2 sdmtepung maizena (larutkan dgn air)
1/4 kgcuciwis atau brokoli atau sayuran hijau yg lain
1 gelasair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepiting, setelah berwarna merah angkat & tiriskan. Bersihkan kepiting & bagi menjadi 2 bagian. Bersihkan bahan2 seafood yang lain spt udang,cumi-cumi & kerang.
2

Tumis bumbu yang sudah diiris2 sampai layu, masukkan saus cabe, saus tiram, kecap inggris. Setelah tercampur rata masukkan jagung manis, beri sedikit air & biarkan 5 menit sampai jagung matang.
3

Masukkan semua seafood, campur bahan sampai rata & masak sampai bumbu meresap. Masukkan cuciwis & larutan tepung maizena. Masak sebentar, matikan api & sajikan.