Rajungan Saus Nanas

Name: Rajungan Saus Nanas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram rajungan beri perasan jeruk nipis, rebus, tiriskan; 1 buah nanas kecil yg matang; 3 buah cabai hijau iris tipis; 1 lembar daus salam; 1 serai; 1 ruas jahe pipihkan; 2 lembar daun jeruk; bumbu haluskan (blend) :; 2 bawang putih; 6 bawang merah; 7 cabai merah kriting; 2 kemiri; 1 ruas kunyit; secukupnya garam dan gula pasir; secukupnya kecap manis

Erna Bear @cook_5669254

Cilacap Jawa Tengah

Bumbunya meresap, harum dan terasa segar dengan nanas..

Lebih banyak

Rajungan Saus Nanas

Erna Bear @cook_5669254

Cilacap Jawa Tengah

Bumbunya meresap, harum dan terasa segar dengan nanas..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

500 gramrajungan beri perasan jeruk nipis, rebus, tiriskan
1 buahnanas kecil yg matang
3 buahcabai hijau iris tipis
1 lembardaus salam
1 serai
1 ruas jahe pipihkan
2 lembar daun jeruk
bumbu haluskan (blend) :
2 bawang putih
6 bawang merah
7 cabai merah kriting
2 kemiri
1 ruas kunyit
secukupnyagaram dan gula pasir
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu yg sudah di haluskan ditambah daun salam, serai, jahe, daun jeruk, hingga harum.
2

Masukan rajungan yg sudah ditiriskan dari rebusan. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Tunggu hingga air berkurang dan bumbu meresap.
3

Masukan potongan nanas, cabai hijau, tambahkam saus tomat, kecap manis.
4

Koreksi rasa dan siap disajikan....