Tahu Isi Sayuran

Rina Astuti Sebayang @rinaastutisebayang

Akhir-akhir ini pengen banget makan tahu isi. Tapi tiap x beli ngga pernah puas sama rasanya. Ada yg isinya cuma kubis, ada yg isinya cuma toge seuprit. Daripda dikecewain sama tahu terus mendingan bikin sendiri. Ini beneran enak banget! 😂
Makasi mba hanhanny buat resepnya. Resepnya disesuaikan sama bahan-bahan di rumah,

Lebih banyak

Tahu Isi Sayuran

Rina Astuti Sebayang @rinaastutisebayang

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buahTahu pong kecil (ngga nemu yang besar, kehabisan)
secukupnyaMinyak goreng
Bahan Isian:
1 buahwortel dipotong korek api/diparut
4 lembarkubis diiris tipis
50 grToge
1 batangdaun bawang
1 butirtelur ayam
4 Siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtsaos tiram
secukupnyaGaram
Secukupnyagula
Bahan Celupan:
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
2 sdmtepung maizena
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak untuk menumis di wajan. Masukkan telur, kemudian di orak arik. Sisihkan di pinggir wajan.
2

Masukkan bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis dengan telur, kemudian tambahkan wortel, kubis, dan toge
3

Tambahkan merica bubuk, saos tiram, kaldu jamur, gula, dan garam. Dimasak sampai sayuran matang.
4

Lubangi salah satu sisi tahu, masukkan bahan isian kedalamnya
5

Bahan Celupan: haluskan bawang putih dan ketumbar kemudian satukan semua bahan di dalam mangkok. Tambahkan air. Adonan dibuat agak kental.
6

Celupkan tahu ke bahan celupan, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.