Tongseng Jeroan Kambing

Name: Tongseng Jeroan Kambing
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jeroan kambing (1 mangkok kecil); 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sendok teh ketumbar; 1 sendok teh merica; 1 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; secukupnya garam; secukupnya air

Alvino mommy @cook_5694931

Sedayu Bantul Yogyakarta

Edisi masih punya stock daging di kulkas dan berhubung ada jeroan kambing.. di masak tongseng saja yang praktis dan cepat

Lebih banyak

Tongseng Jeroan Kambing

Alvino mommy @cook_5694931

Sedayu Bantul Yogyakarta

Edisi masih punya stock daging di kulkas dan berhubung ada jeroan kambing.. di masak tongseng saja yang praktis dan cepat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

1/4jeroan kambing (1 mangkok kecil)
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sendok tehketumbar
1 sendok tehmerica
1 batangserai
5 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
secukupnyagaram
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan jeroan kambing potong sesuai selera lalu cuci bersih.
2

Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, jahe
3

Setelah bumbu halus. Geprek lengkuas, jahe, dan serai.
4

Masukan jeroan kambing ke dalam bumbu dan diungkep supaya bumbu tercampur rata
5

Siapkan wajan dan nyalakan api sedang. Masukkan semua jeroan tadi ke dalam wajan dan aduk rata.
6

Tambahkan gula, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan tutup supaya bumbu meresap sampai air tinggal sedikit.
7

Setelah 10 menit diicipin ya.. kurang apa 😅😅 dan siap dihidangkan.
8

Selamat menikmati..... dan saya taburi potongan cabai merah 😀😀