Kepala ikan cabe ijo dgn kembang tahu dan kucai

Dapoer Mak Ina
Dapoer Mak Ina @cook_14408365
Banda Aceh

Rasa pedas dr ikan dan kenyal nya kembang tahu

Kepala ikan cabe ijo dgn kembang tahu dan kucai

6 orang berencana membuat resep ini

Rasa pedas dr ikan dan kenyal nya kembang tahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 20 menit
3-4 porsi
  1. 6 potongKepala ikan goreng
  2. 4 batangKucai
  3. 1Kembang tahu gengam yg sudah d rendam dgn air
  4. 1/2 buahBawang bombay
  5. 10 bhCabe ijo
  6. 1 bhTomat
  7. 1 ruas jariLengkuas
  8. 1 ruas jariJahe
  9. 2 batangserai
  10. 2 lembarDaun salam
  11. secukupnyaAir
  12. 3 sendok makanMinyak goreng sekitar untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 5 siungBawang merah
  15. 3 siungBawang putih
  16. 2 bhCabe merah
  17. 7 bhCabe rawit

Cara Membuat

+- 20 menit
  1. 1

    Panaskan minyak d dlm wajan, terus masukan bawang bombay yg sudah d iris

  2. 2

    Setelah menguning, masukan bumbu halus yg sudah di giling, tunggu sampai agak sedikit kering

  3. 3

    Masukan serai, lengkuas, jahe, daun salam, tomat n cabe ijo yg sudah di iris

  4. 4

    Masukan kucai dan kembang tahu, aduk hingga merata, masukan air sesuai selerai, mau berkuah atau kering

  5. 5

    Kemudia masuka kepala ikan yg sudah d goreng, aduk hingga rata, kemudian siap di hidang kan

  6. 6

    Mau lebih jelas? Lihat video nya di (https://youtu.be/q20DsJAb5Es jangan lupa di subscribe, like dan share ke akun sosmed nya ya bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mak Ina
Dapoer Mak Ina @cook_14408365
pada
Banda Aceh
pengusahan bakulan rumahantlg follow IG Nuzul Yana Zulkifli
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa