Ayam goreng pesmol

Gregorius Indro Broto
Gregorius Indro Broto @996399tad
Depok Jawa Barat

Ternyata bumbu pesmol buat ayam goreng enaaaak juga.
# ahlinya ayam

Ayam goreng pesmol

Ternyata bumbu pesmol buat ayam goreng enaaaak juga.
# ahlinya ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 4 batangdaun bawang iris tipis
  3. 1 buahtomat iris tipis
  4. 20 buahcabe rawit utuh buang tangkainya
  5. bumbu halus
  6. 10 butirbawang merah
  7. 7 butirbawang putih
  8. 7 butirkemiri sangrai
  9. 1/2 sdtlada
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 telunjukkunyit
  12. 4lmbar daun jeruk
  13. bumbu lain
  14. 2 batangserai memarkan
  15. Lengkuas memarkan
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyakaldu bubuk
  18. Secukupnyagula
  19. 2 butirjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah semua bahan dan bumbu dicuci bersih, siram ayam dengan air jeruk nipis dan garam lalu diaduk aduk sampai rata. Diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Goreng ayam dengan api kecil hingga berwarna coklat.

  3. 3

    Sambil goreng ayam kita tumbuk bumbu.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk,lengkuas dan cabe rawit hingga harum, tuang sedikit air, tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan ayam goreng kedalam bumbu aduk rata sampai semua ayam goreng terbalur bumbu, masukkan irisan daun bawang dan irisan tomat, aduk rata, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gregorius Indro Broto
pada
Depok Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa