#11. Bubur Ketan Item
Sudah dari beberapa waktu lalu, kepingin banget makan bubur ini. Nah, kemarin akhirnya disempatkan beli ketan hitam dan putih.
Ketan hitam dan putih saya campur supaya tekstur bubur mengental dan lebih enak.
Kedua ketan saya rendam semalaman dengan dimasukan ke kulkas supaya tidak basi.
Untuk penyajiannya, saya tambahkan susu kental manis dan santan, aroma dan rasanya hmm, nikmat.
PS: Bubur ketan item ini adonannya dibuat tidak terlalu manis, karena saya tambahkan topping susu kental manis.
#11. Bubur Ketan Item
Sudah dari beberapa waktu lalu, kepingin banget makan bubur ini. Nah, kemarin akhirnya disempatkan beli ketan hitam dan putih.
Ketan hitam dan putih saya campur supaya tekstur bubur mengental dan lebih enak.
Kedua ketan saya rendam semalaman dengan dimasukan ke kulkas supaya tidak basi.
Untuk penyajiannya, saya tambahkan susu kental manis dan santan, aroma dan rasanya hmm, nikmat.
PS: Bubur ketan item ini adonannya dibuat tidak terlalu manis, karena saya tambahkan topping susu kental manis.
Cara Membuat
- 1
Tiriskan air rendaman ketan
- 2
Masukan ketan hitam, ketan putih dan daun pandan ke dalam panci, tambahkan air sampai seluruh ketan terendam. Tinggi air kira-kira 3 ruas jari dari permukaan ketan.
- 3
Masak ketan di atas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
- 4
Kecilkan api, aduk ketan agar tidak lengket di dasar panci sampai mengental, tambahkan air jika perlu.
- 5
Masukan gula, garam dan bubuk vanili. Aduk sampai mendapat tekstur kekentalan bubur yang diinginkan, lalu matikan api.
- 6
Saus santan: Cairkan santan kara dengan sedikit air, tambahkan daun pandan dan garam. Masak diatas api kecil, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- 7
Sajikan bubur ketan hitam dengan saus santan dan susu kental manis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Ketan Item Bubur Ketan Item
Iseng beli sekilo beras ketan hitam sewaktu belanja kemaren. Yang langsung kepikir..bikin bubur ketan item enak nih kayaknya 😋Pas banget masih punya stok santan di rumah..Pakai metode 5 30 7 buat bikin buburnya..ternyata sukses lhoo..😁😁 beras ketannya bisa cepet empuk dan irit gas juga..yiippieee..😆Akhirnya.. sore-sore bisa nikmatin legitnya bubur ketan item..heemm..yummy.. Alhamdulillah..😍😍Naahh..buat mommies yang pengen coba, silakan diintip ya resepnya..👇
-
Bubur Ketan Item Bubur Ketan Item
Hujan sore2 . Nyoba bikin bubur ketan item , lumayan buat iseng.....
-
Bubur Ketan Item Bubur Ketan Item
Biasanya sarapan saya kalo weekend itu template pake bubur ayam beli di pasar abis belanja mingguan rutin. Nah, biar ga monoton pagi ini saya buat bubur ketan item buat sarapan, hehehe.Kalo saya pilih ketan itemnya yang warnanya ga item pekat karena pas direbus bisa jadi empuk, kalo yang hitam pekat walaupun direbus lama masih suka terasa ada keras-kerasnya. Silahkan pilih sesuai selera yaa 😉Buat kuah santannya, karena ini saya agak pemalas yaa jadi langsung tuang dari santan kemasan, hehe. Tapi lebih gurih jika santan dimasak dulu dengan daun pandan yaa..
-
Bubur Ketan Item Bubur Ketan Item
Coba bikin bubur ketan item sendiri, biasanya beli 😁 alhamdulillah dapet pencerahan di grup cara bikin yg cepet. Mari kita cobaa #cookpadcommunity_tangerang
-
Bubur Ketan Item Bubur Ketan Item
Beberapa kale makan bubur ketan item madura kok beda yaa ama yg mamah suka buat akhirnya coba coba ajah sendiri tanpa liat resep di google
-
Bubur Ketan item Bubur Ketan item
Lagi santai mau ngemil apahh bingung ya,, mau Yang bergurih tapi Manis berkuah nahh terlintas deh bubur Ketan item ini bun.. ayoo intip resepku
-
Bubur Ketan Item Bubur Ketan Item
Sangking Rindu Banget Bubur Buatan Emak yg satu ini, Akhirnya ku mencoba membuatnya kembali.Ini udah kesekian kali sih ak bikin nyaa...
-
Bubur ketan item Bubur ketan item
Kangen buat resep, jd sempetin ngetik disela2 waktu luang..Nb : ketan hitam boleh dicampur ketan putih, boleh jg dimasak sendiri tanpa campuran ketan putih
-
Bubur ketan item Bubur ketan item
BismillahAnak lanang saya suka sekali bubur ketan hitam ..Alhamdulillah cepat dan praktis lho bikin bubur ketan hitam ini..Boleh pakai full ketan hitam/mix sama beras ya..atau ketan putih juga boleh,bebas ya
-
-
-
Bubur ketan item Bubur ketan item
#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#MasakItuSaya#BagikanInspirasiMu#CookpadComunity_Garut#week4Udah lama banget bocil minta dibikinin bubur ketan..tapi karena pasar yg jauh jadinya baru bisa eksekusi sekarang..saya masak bubur ini menggunakan methode 5.30.7.hemat gas ya dan Alhamdulillah matan merata..membuat mmak semakin betah masak 😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar