Nasi Liwet Bakar

Dapur Mami Indah
Dapur Mami Indah @cook_17085340

Sebenernya ini baru pertama x aku buat nasi liwet karena penasaran banget berhubung aku ada catering harian jd pengen kasih yg beda biar kostumer ga bosen kan hehe.. dan alhamdulillah enak dan testi mengalir begitu banyKnya mashaAllah smg bunda2 bs coba dirumah ya 😘 fyi: aku emang bs di bilang ratu bumbu ga pelit sm bumbu krn itu rahasia terciptanya makanan yg berasa spesial dan lezat jd maaf ya bila banyak bumbu tp bunda2 bs dikurangi selera saja ya

Nasi Liwet Bakar

20 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ini baru pertama x aku buat nasi liwet karena penasaran banget berhubung aku ada catering harian jd pengen kasih yg beda biar kostumer ga bosen kan hehe.. dan alhamdulillah enak dan testi mengalir begitu banyKnya mashaAllah smg bunda2 bs coba dirumah ya 😘 fyi: aku emang bs di bilang ratu bumbu ga pelit sm bumbu krn itu rahasia terciptanya makanan yg berasa spesial dan lezat jd maaf ya bila banyak bumbu tp bunda2 bs dikurangi selera saja ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10Bawang Merah di Iris
  2. 5 SiungBawang Putih
  3. 7 BuahCabe merah keriting iris miring
  4. 5 Lembardaun Salam
  5. 2 Batangserai
  6. 4 Cupberas
  7. 6 sdmTeri medan yg sudah digoreng
  8. 1 sdmbawang goreng (untuk ditabur saat dihidangkan)
  9. 2 sdtGaram
  10. 1 buahSantan Kara / 2sdm Fiber cremer
  11. Secukupnyadaun pisang (aku pilih agak muda krn lebih enak dibungkus tidak keras)
  12. Secukupnyasisa teri yg digoreng (untuk ditabur saat dihidangkan)
  13. Secukupnyaroyco

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras sampai bersih

  2. 2

    Tumis bumbu bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, garam, cabe yg sudah diiris miring

  3. 3

    Campurkan tumisan dan royco secukupnya ke nasi yg akan dimasak di magic com lalu aduk dan beri ikan teri yang sudah digoreng, usahakan daun salam berada diatas untuk memudahkan nnti untuk mengaduk agar tidak hancur lalu santan dan air seperti masak nasi seperti biasa hingga matang

  4. 4

    Setelah matang diamkan sebentar cicipi bila kurang asin beri sedikit royco atau garam lalu aduk dan siap untuk dibungkus dengan daun pisang

  5. 5

    Bakar di teflon aja lalu bolak balin sampe agak kecoklatan daunnya lalu angkat dan sajikan dengan lauk lainnya 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mami Indah
Dapur Mami Indah @cook_17085340
pada
Hobi Masak IG: @dapurmami.indah ( catering harian )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa