Yakbap 약밥 - Korean sweets

Firda@home
Firda@home @Journey_Me
Jakarta

Comment : Sweet and Savoury, Nutty yet Fruitty,.. Medicine delicacy,..

Yakbap atau Yaksik adalah snack yang biasa disajikan di acara” keluarga di Korea, selain pernah makan di undangan keluarga wartawan Korea di DC, sy pernah membelinya dalam box berisi 6. Kue ketan manis rasa rempah dengan pine nut dan kurma merah..

Yakbap adalah makanan Obat, dibuat pertama kali atas permintaan Raja Soji dari Shilla 488M sebagai tanda Syukur dan persembahan untuk Rakyatnya. Yakbab juga dikenal sebagai Kue kesukaan Raja Raja Guryeo hingga Joseon dan merupakan offering penting di banyak acara..

Kali ini saya buat dg tambahan Persimmon kering, almond, cashew dan pastinya Jujubes.

#Journey_Me
#DaysinKorea
#SeptemberCeria

Yakbap 약밥 - Korean sweets

47 orang berencana membuat resep ini

Comment : Sweet and Savoury, Nutty yet Fruitty,.. Medicine delicacy,..

Yakbap atau Yaksik adalah snack yang biasa disajikan di acara” keluarga di Korea, selain pernah makan di undangan keluarga wartawan Korea di DC, sy pernah membelinya dalam box berisi 6. Kue ketan manis rasa rempah dengan pine nut dan kurma merah..

Yakbap adalah makanan Obat, dibuat pertama kali atas permintaan Raja Soji dari Shilla 488M sebagai tanda Syukur dan persembahan untuk Rakyatnya. Yakbab juga dikenal sebagai Kue kesukaan Raja Raja Guryeo hingga Joseon dan merupakan offering penting di banyak acara..

Kali ini saya buat dg tambahan Persimmon kering, almond, cashew dan pastinya Jujubes.

#Journey_Me
#DaysinKorea
#SeptemberCeria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 buah
  1. 5 sdmMadu
  2. 10 buahJujubes - Red Dates
  3. 50 gramGolden Raisin / Cranberry / Dry Persimmon
  4. 50 GramMacadamia/ Walnut/Chesnut/ Cashew
  5. 1 SdtCinnamon Bubuk
  6. 150 gramBeras Ketan
  7. 250air rebusan Cinnamon
  8. Caramel :
  9. 50 gramGula
  10. 2 sdmAir
  11. Saus :
  12. 1 sdmKikkoman Soy / Korean Soy
  13. 1 sdmSesame Oil
  14. 1 sdmCanola Oil/ greep seed Oil
  15. 2 butirGula merah cairkan / 50 gram Brown Sugar

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam Beras ketan semalaman, saya tambahkan cinnamon dan jahe.

  2. 2

    Pagi hari, toast kacang”an yg akan dipakai dan chopped kecil kecil - Potong juga Kurma merah / Jujubes

  3. 3

    Masak Gula jd karamel, siaishkan

  4. 4

    Rebus Air dengan Cinnamon dan biji Jujubes, masukkan Madu. Masak Ketan dengan air rebusan Cinnamon hingga ketan terendam dan asat. Sisihkan

  5. 5

    Campur kacang”an, Buah”an kering yang sdh dicincang. Campurkan Ketan Masak dengan semua saus, aduk dan koreksi rasa, rasa yg tercipta adalah manis, asin dan gurih. Sepintas terasa seperti Wajik tapi lebih enak dan wangi disamping gurih dr minyak wijen

  6. 6

    Campur keduanya dan masukkan dalam pirex/ pinggan. Kukus selama 30 menit.

  7. 7

    Saat hangat, potong” atau cetak sesuai bentuk yang diinginkan. Biasanya yang dijual di Korea atau disajikan di acara berbentuk segiempat bulat atau bunga..

  8. 8

    Pas banget dimakan bersama minuman Sujeonggwa... 😋🌟

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firda@home
Firda@home @Journey_Me
pada
Jakarta
Stay @home Mom, Activist & Traveler.Cooking is a Journey.Almost all of my Recipe come from the journey I’ve been.. I’ll write my recipes as detail as possible with real pictures on process - Dolce Vita,..Cookpad Journey : Cookpad Author Camp 2018, Pink Apron 2018, Classic Apron , 3 Blue Apron, Green Apron, Golden Apron, GA-2, 5 Cookbooks
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa