Ayam kecap

Dikarenakan mama saya tidak bisa makan pedas sama sekali, saya terus belajar masak makanan yang tidak pedas, salah satunya ini, Ayam kecap😊
Saat memberikan garam dikuah sedikit dulu, jangan langsung banyak, karena ayam sudah asin.
Ayam kecap
Dikarenakan mama saya tidak bisa makan pedas sama sekali, saya terus belajar masak makanan yang tidak pedas, salah satunya ini, Ayam kecap😊
Saat memberikan garam dikuah sedikit dulu, jangan langsung banyak, karena ayam sudah asin.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk lemon sedikit saja, taburin garam dan kunyit bubuk secukupnya. Diamkan selama 30menit.
- 2
Setelah 30menit, goreng ayam sampai kecokelatan atau sampai matang.
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan jahe, lengkuas, bawang bombay, sereh dan daun jeruk. Tumis aduk2
- 4
Masukan sedikit air agar bumbu tanak. Setelah bumbu tanak, masukan Tomat dan kecap, lalu beri sedikit garam, aduk rata.
- 5
Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk2 sampai merata. Lalu beri air secukupnya (1 gelas belimbing). Biarkan sampai kuah menyusut dan agak kental.
- 6
Beri kecap lagi, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam kecap Ayam kecap
Ini resep ayam kecap mama. Kalau di Padang, ayam kecapnya beda sama ayam kecap/semur di sunda atau jawa yang kuahnya encer. Yang ini kuahnya kental karena sebagian besar kuahnya terbuat dari pasta tomat, dan wanginya khas karena ada cabe rawit hijau. Menu andalan di keluarga besar di Hari Lebaran selain opor dan lontong sayur 😄 Fenny FU -
Ayam kecap Ayam kecap
Halo...masak ayam kecap ini menurut saya salah satu masakan yang mudah sekali buatnya dan gapernah gagal.....bisa bikin nambah nasi jugaaa. Nikmat dan nyaman bgt. Kalau saya bikin ayam kecap saya suka yg warnanya pekat ya dan saya tambahkan wortel dan kentang juga untul sayurannya.....selain itu saya suka ayam kecap yang dimasak agak kental dan banyak ladanya 😄 dimakan dengan nasi panas nikmat banget kalau disajikan keliatannya kaya kare jepang krn ada wortel dan kentang 🥰🥰 enjoy 😊 Haemchi kitchen -
Ayam kecap Ayam kecap
Ayam kecap ini kesukaan anak-anak saya. Soalnya dagingnya itu gak alot saat di makan. Sebab untuk mengolahnya daging ayamnya setelah diukep gak usah digoreng dulu. Jadi setelah air ukepan berkurang/menyusut langsung dikasih kecep manis.Dan rasa gurih bumbu ukepnya itu benar-benar meresap sampai kedalam. Makanya anak-anak saya sangat menyukai olahan ayam kecap ini.Resep ini saya dapat dari ibu saya. Setiap saya pulang mudik pasti disiapkan lauk ayam kecap oleh ibu.Jadi selain bernostalgia kangen kampung halaman sekalian aja ikut #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur Cookpad biar makin meriah 😍Yuk aahh cuuzz intip resepnya, semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat ya.. 🥰🥰 Jeng Inul -
Ayam kecap Ayam kecap
Biasanya ayam sering saya masak ayam goreng tepung atau kfc,ayam bakar ,dan ayam bumbu rujak ,sekarang saya masak ayam kecap kalo suka pedas tambah saja bumbunya degan cabe ,kalo gak suka pedas kita bikin sambal kecap .#WeekendChalenge Eka Sulistya -
Ayam kecap Ayam kecap
Selain di asam garam, ayam juga bisa diungkep dulu dg bumbu instan, ex : bumbu ayam goreng racikPilih salah satu nya saja Nova Lia -
-
Ayam kecap Ayam kecap
Awalnya nyidam banget makan ceker pedas tapi berhubung suami gk suka ceker jadi ku ganti sayap pedas deh ini aku masaknya aku banyakin kecapnya krna lagi gk boleh makan yg terlalu pedas alhasil jadilah ayam kecap 😁 Niia Usniia -
Ayam kecap Ayam kecap
Hujan dari malam sampe pagi, bikin malas kewarung sayur. Nunggu tukang sayur keliling gak nampak². Liat dikulkas masih ada ayam. Disini aku masak ayam kecap dengan agak sedikit pedas, pake bumbu seadanya dirumah. Tapi tetep endul😁 Aqila M. Shafana -
Ayam kecap Ayam kecap
Kebetulan di kulkas ada ayam, rasanya bosan jika digoreng terus, y g da salahnya mencoba untuk bikin ayam kecap,.. dan tara Alhamdulillah anak-anak dan suami suka Mama RR -
Ayam kecap Ayam kecap
Menu favorit keluarga, bingung mau masak apa, jd yang muncul langsung ayam kecap. Amita -
Ayam kecap Ayam kecap
Saya buat ayam kecap ini spesial buat anak saya yg sudah mau belajar puasa 🥰. Karna ini makanan favorit nya, Tyas Noor Roch -
Ayam kecap Ayam kecap
Bosan dengan ayam goreng anak anak suka kalau dimasak kecap, karna teksur dagingnya gak keras, makan pakai bumbunya saja sudah enak. Sikecil juga doyan Wiwin kasidi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar