Campur susu,garam,telur dan susu kental manis sampai rata,kemudian masukan terigu sedikit sedikit hingga tidak bergerindil,masukan pewarna makanan.aduk rata.terakhir masukan butter yang telah dilelehkan sebelumnya.aduk merata

Panaskan teplon oles sedikit minyak kemudian tuang 1sendok sayur biarkan sebentar kemudian angkat.lakukan sampai adonan.habis.biarkan suhu ruang.kemudian ambil selembar kulit tuang ditengahnya whipping cream cair,susu kental manis dan potongan mangga.kemudian lipat seperti amplop.lakukan sampai kulit dan isi habis.sajikan