Tumis Ayam Suwir 🍲🍗🐣

Name: Tumis Ayam Suwir 🍲🍗🐣
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Bagian Ayam (saya ambil bagian Paha atas ke bawah); 2 Lembar Salam; 1 Batang Serai; 500 cc Air; 1/2 buah Tomat; 1 Bungkus Penyedap rasa (Masako); 2 Batang Daun Bawang; Bahan yang dihaluskan :; 5 biji Cabai merah kriting; 10 biji cabai hijau kecil (cengek); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 ruas Lengkuas; 1 ruas Kunyit (ukuran sedang); Secukupnya Minyak goreng

Putrilestari @dapuribukayesha

Karawang, Jawa Barat

Karna bosen kalau makan ayam kudu gigit² tulang buat bersihin daging yg tersisa, jadilah masaknya disuwir² 😂

Lebih banyak

Tumis Ayam Suwir 🍲🍗🐣

Putrilestari @dapuribukayesha

Karawang, Jawa Barat

Karna bosen kalau makan ayam kudu gigit² tulang buat bersihin daging yg tersisa, jadilah masaknya disuwir² 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

3 Porsi

1/2 BagianAyam (saya ambil bagian Paha atas ke bawah)
2 LembarSalam
1 BatangSerai
500 ccAir
1/2 buahTomat
1 BungkusPenyedap rasa (Masako)
2 BatangDaun Bawang
Bahan yang dihaluskan :
5 bijiCabai merah kriting
10 bijicabai hijau kecil (cengek)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 ruasLengkuas
1 ruasKunyit (ukuran sedang)
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Cuci Bersih Ayam, kemudian rebus dengan menambahkan serai dan daun salam. ±30 menit merebus (setelah matang suir² dagingnya)
2

Panaskan wajan penggorengan, tambahkan minyak goreng secukupnya. Masukan Bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukan 1 lembar daun salam. Aduk sampau matang dan bumbu tercium harum. Tambahkan Penyedap rasa.
3

Potong kotak² tomat, lalu masukan kedalam bumbu yg ditumis. Dan setelah itu masukan Ayam yg sudah disuwir kedalam bumbu. Aduk sampai rata. (Koreksi rasa masakan)
4

Tambahkan Air kaldu bekas rebusan ayam, kedalam tumisan. Aduk sampai bumbu meresap ke daging ayam.
5

Masukan potongan daun bawang, Aduk sampai merata. Dan Ayam Suwir Siap Disajikan 🍲😉😘