আমড়া গুলো খোসা ছাড়িয়ে নিয়েছি।তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা সরষে ফোরন দিয়ে আমড়া গুলো দিয়েছি

নুন হলুদ দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে জল দিয়ে ঢেকে সেদ্ধ করতে হবে। আমড়া গুলো সেদ্ধ হলে চিনি দিয়ে ভালো করে ফুটতে দিতে হবে ঘন হয়ে এলে ভাজা মশলা গুড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।