গোল গোল করে কাটা কাঁকরোল গুলো ধুয়ে ভালো করে নুন হলুদ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে তুলে রেখেছি

এরপর কড়াইতে সরষের তেল গরম করে কালো জিরে আর শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে নারকেল বাটা, আদা বাটা, লঙ্কা বাটা, ধনে গুঁড়া, জিরে গুঁড়া,হলুদ, লবণ চিনি দিয়ে ভালো করে কষে পরিমাণ মতন জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে

কিছুক্ষন পর ঢাকা খুলে কাঁকরোল গুলো দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে আবার

কিছুক্ষন পর ফুটলে ঢাকা খুলে ঝোল টা একটু রসা রাখবো

এবার নামিয়ে নেবো