চিকেন আলুর ঝোল

Juthika Ray
Juthika Ray @cook_14257125
Ranchi

#ইন্ডিয়া পোষ্ট -12

চিকেন আলুর ঝোল

#ইন্ডিয়া পোষ্ট -12

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
3 সারভিংস
  1. 500 গ্রামচিকেন
  2. 1টা পেঁয়াজ
  3. 1চা চামচ রসুন বাটা
  4. 1চা চামচ আদা বাটা
  5. 1টা টমেটো
  6. 2চা চামচ টকদই
  7. 2টা আলু
  8. 1চা চামচ জিরা গুঁড়া
  9. 1চা চামচ হলুদ গুঁড়া
  10. 1চা চামচ ধনে গুঁড়া
  11. 1চা চামচ লঙ্কাগুঁড়ো
  12. 4চা চামচ সরিষার তেল
  13. 4টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    চিকেনে দই আদা-রসুন বাটা নুন এক চা-চামচ সরষের তেল মাখিয়ে 1 ঘন্টা রেখে দিলাম।

  2. 2

    কড়াইতে বাকি সর্ষের তেল দিয়ে আলু গুলো টুকরো করে নিয়ে ভেজে তুলে নিলাম এরপর পেঁয়াজ কুচি করে করাইতে দিয়ে ভাজতে থাকলাম

  3. 3

    টমেটো কুচি হলুদ গুঁড়ো জিরেগুঁড়ো ধনেগুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো নুন অল্প জল দিয়ে মসলা কষিয়ে নিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন টা কড়াইতে দিয়ে কষতে থাকলাম

  4. 4

    মাংস কষানো হয়ে গেলে পরিমাণমতো জল দিয়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট রান্না করলাম এবং ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে 2 মিনিট রান্না করে পরিবেশন করলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Juthika Ray
Juthika Ray @cook_14257125
Ranchi

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes