তেল গরম করে কিউব করা পনির ভেজে তুলে নিতে হবে।

ওই তেলে পেঁয়াজ আদা রসুন পেস্ট দিয়ে ভালো করে কষান।

এবার এতে নুন হলুদ লাল লঙ্কা গুঁড়ো ও চিনি দিয়ে ভালো করে কষান।

মসলার কাচা গন্ধ চলে গেলে পালং শাক পেস্ট মেশান।

ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

এবার ঢাকা সরিয়ে ভেজে রাখা পনীর মেশান আরো ৪_৫ মিনিট রান্না করুন।