পালং শাক ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর পালং শাক, রসুন ও কাঁচা লঙ্কা একসাথে বেটে নিতে হবে। মিশ্রণটি যেন মিহি হয়।

এরপর কড়াইয়ে ১.৫ টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে তাতে গোটা জিরে ফোঁড়ন দিতে হবে। এরপর তেলে ছানা ও পালং শাকের মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে। পরিমাণ মত নুন ও চিনি দিতে হবে। গ্যাস কমিয়ে নাড়তে হবে যতক্ষণ না মিশ্রণ থেকে জলের অংশ শুকিয়ে যায়। এরপর গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।